如何喫土豆更安全？不管怎樣，愛喫土豆的人，請避开這些常見搭配
不管是在物資匱乏的封建時代，還是生活條件豐富的今天，喫都是一個非常重要的話題，因爲只有喫飽才能夠給身體補充足夠的營養，也能夠保證有精力進行更多的身體勞作，一旦長時間營養得不到補充，不僅會造成營養不良，而且會導致免疫系統受到傷害。隨着農業科技以及轉基因等技術的發達，我們現在的食物已經不再只是爲了滿足溫飽這個最基本的要求，我們要喫得美味，喫得健康。
如果從我們生活中評選出一種食用率最高的一種食物，那么肯定是土豆，因爲它貫穿着我國的古今歷史，也流行於世界上大部分國家，首先因爲土豆含有豐富的營養物質，而且它的烹飪方式多樣，能夠滿足絕大多數人的需求。但是任何東西都講究一個相生相克，任何東西都不能無節制的喫，也不能胡亂搭配，否則很可能會損害身體健康。
首先，土豆裏邊含有豐富的不同種類的維生素，像B族維生素可以說是所有食物中含量最高的一種，所以經常食用，能夠促進身體細胞活性，不僅能夠美容養顏，還能夠延緩身體衰老速度；再者就是土豆裏邊鉀元素含量高，而鈉元素含量非常少，所以不僅能夠達到減脂瘦身的效果，還可以有效的調控身體血壓；最後就是土豆裏邊含有豐富的膳食纖維，不僅能夠健胃助消化，還能夠過濾掉體內多余的膽固醇，從而有效地預防多種心腦血管疾病。
土豆屬於一種弱鹼性食物，所以當我們喫進體內以後，腸胃會分泌比平時更多的胃酸進行消化，但是如果這個時候再攝入柿子，那么柿子裏邊的鞣酸就會與土豆裏邊的蛋白質發生反應，生成沉澱，既增加了消化負擔，而且給代謝造成壓力，長時間無法排出體外，就很容易生成結石。
土豆是餐桌上的常客，而香蕉也是我們經常喫的水果，但是它們不可以同食，這個同食的時間範圍就是在喫過土豆以後20分鐘以內都要盡量避免喫香蕉，因爲兩種食物中的元素會發生反應，生成毒素，而這種毒素很容易體現在面部，堆積形成色斑，嚴重的話甚者可能導致細胞發生變質。
土豆的消化需要腸胃有充足的活性，需要更多的胃酸參與，但是西紅柿在酸性太強的環境中不僅難以消化，而且還很容易產生無法溶解的沉澱，從而直接導致腸胃消化功能下降，出現消化不良、食欲不振等現象。
土豆清蒸的做法是保證它營養成分流失最少的烹飪方法，而且通過水汽的蒸餾，可以讓土豆更加軟糯，喫進體內也非常容易消化吸收。具體做法也非常簡單，就是將土豆洗幹淨以後，不用去皮，直接在鍋內放冷水，上邊放土豆，把水煮开，等土豆軟化就可以喫啦！但是這種喫法有一個缺點就是口感比較差。
土豆泥就是在蒸土豆的基礎上將它壓成泥，然後再加入一些其他成分，改善口味，但是搭配的材料需要嚴格控制，比如酸奶、堅果都是非常好的選擇，既增加了口感又能夠給身體補充礦物質以及蛋白質，還可以有效調控血糖以及血壓，更是保證了口味。
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