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7個人點4道菜怕喫不飽,老板看了菜單欲言又止,上菜後我們都懵了

by admin - 2023-06-06 92 Views

現在的人們除了關心自己工資之外,一天中更多關心的就是自己的喫什么了吧,關於今天喫什么,也成了大家聊的最多的一個話題,每到了喫飯的時候總是糾結,到底該喫什么,在你附近喫來喫去也就那么幾種喫的,一天喫一種也喫遍了,這個時候建議你自己做,下班後自己做一些飯菜,就算不是什么太好的菜,但是如果是自己做的就一定會感覺到好喫,因爲那是生活的體驗,你會很享受的,相信我,言歸正傳,接下來看正文吧。

前幾天幾個哥們去哈爾濱旅遊,到了之後就想喫點特色菜,於是就找了個當地的特色菜館,7個人點4道菜怕喫不飽,老板看了菜單欲言又止,上菜後我們都懵了。我們7個人,4個菜肯定是不夠的呀,老板推脫了幾次說夠了不夠再點,就會廚房下單了,飯菜上桌後,我們幾個喫徹底懵逼了,首先這個是東北的鐵鍋燉魚,我以爲和南方的雜魚鍋差不多,誰知道分量這么足,鍋邊上海貼了一圈“餅”,像小時候喫的玉米餅似的。

既然到了東北怎么可能不喫東北亂燉呢?這個是飯店老板推薦的特色菜,亂燉,就是把一些肉類和蔬菜放在一起燉煮,食材搭配隨意,營養豐富,是東北人常見的烹調方式。但是,加菜的順序是有講究的,先放肉,再放不易熟的食材,最後加配菜!

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還有一道溜肥腸,現在很多東北人在網上直播喫肥腸,看的我是口水直流,很想一飽口福,於是就點了道我心心念念的溜肥腸。熘肥腸是以味道和口感雙贏的菜,只是烹調前對肥腸的處理讓人有些战战兢兢。肥腸是動物輸送和消化食物的器官,所以烹飪前如果處理不好就容易產生異味,炒好了的肥腸,帶點特殊的味道,喫起來嫩嫩的,特別的香。

最後一道就是全國人民聞風喪膽的殺豬菜,以前在網上看的都是一盤,誰知道到了本地竟然都是一大鍋,“殺豬菜”在保持原風味的同時,其制法已經有了改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”原以爲我們7個人點4個菜不夠,誰知道這幾個菜的分量這么足,幾個哥們喫完飯都是扶牆走的,建議各位出去喫飯的時候一定要問問飯店服務員,飯菜的分量怎么樣,浪費了就不好了!一日三餐都離不开喫,喫乃人生大事,探討美食,美食人生,已經成爲人人茶余飯後的話題,想如何做出更美味的菜譜,那就趕快關注吧!


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