安吉茶山連綿
一片葉子，富了一方百姓。幾十年來，安吉白茶已從一株母樹發展成爲全縣茶園面積20萬畝、產值32億元的支柱產業。然而，安吉白茶產區近年來碰到了三茶不冒這一種植難題，導致茶園減產，品質下滑嚴重。
想客戶之所想，憂客戶之所憂。爲從根源上解決問題，心連心公司聯合中國農業科學院茶葉研究所成立了安吉白茶項目小組，專攻“三茶不冒”，三年內成功破解了這一難題，研發出了茶樹適用性的高效肥料，並推出能滿足茶樹全生長周期的施肥套餐，示範茶園茶樹春季早發芽，芽頭肥大、整齊，產量與品質雙提升，還提早上市，茶園效益翻了6倍。
安吉茶農的茶園成功破解三茶不冒，效益翻6倍
01
對症下肥改土養根，三茶不冒被攻克
當前，安吉白茶品種還在向全國推廣。隨着種植規模逐漸擴大，農戶對茶葉產量追求更高，施肥量逐年增加後，加上缺乏科學施肥及管理技術，土壤酸化嚴重，有機質匱乏，根系生長障礙等問題越發嚴重，茶樹長勢變弱，嚴重影響茶葉產量和品質，農戶收益受到影響，“亞健康”狀態的茶園也在逐漸擴大。
在安吉白茶產區，茶樹每年要發三次枝，第一次枝條在6月底基本長出，二次枝條在7月初發枝，8月中旬前基本長成，9月初前後發三次枝條。不少茶園夏季冒第二次枝條後，茶樹便不再生長，第三次枝條也發不出來。面對茶樹三次發枝不好（下稱“三茶不冒”）難題，當地茶農束手無策。
“三茶不冒是一個普遍存在的區域性問題。”心連心安吉白茶產區技術服務人員指出，當地茶園30%的種植區域都會發生這一現象，多是土壤溼害、酸化、積水（前期積水）等根系生長環境惡化造成的，已成爲近年來影響白茶產業發展的關鍵難題之一。
安吉產區出現的三茶不冒問題
浙江湖州茶農沈德軍種有150畝安吉白茶，他的茶園三茶不冒問題較爲突出，茶樹連年台刈導致樹勢降低，產量及品質也受到影響。心連心團隊爲此开展相關研究項目予以茶樹全生命周期的營養管理技術支持。檢測土壤後，茶園开溝深翻，茶樹重剪，科學施肥，增施有機質……
沈德軍介紹，茶園以前光採山下的茶樹，不採山上的，產量過低。他使用心連心的施肥管理方案後，2022年的茶樹枝條多了不少，三茶也冒出來了，春茶也能提上量了，茶樹長勢良好。
“用了心連心施肥套餐後，三茶不僅冒了，茶葉更勻稱，茶芽更肥壯，香氣也比原來的濃鬱，茶葉爽口度也提升了。”沈德軍誇贊道，客戶一致反映，茶葉相比去年品質改善很多。去年因爲幹旱，茶樹長勢不樂觀，盡管產量略減，但因爲口感和品質更好，今年他的茶園收益和去年差不多。
2022年4月，沈德軍家種出的春茶嫩芽
02
茶園從最差到最好，三年效益翻6倍
湖州長興縣和平鎮上，陳祖斌家種有18畝白茶，樹齡爲12-20年。2019年，陳祖斌也曾碰到三茶不冒的難題。“秋季三茶根本不會生長。”陳祖斌說，那一年年幾乎都沒有聘請工人過來採茶，茶園效益僅2萬多元。
2020年茶園採摘結束後，陳祖斌與心連心服務團隊合作，聘請專家前來指導，檢測土壤後發現，茶農習慣施用普通復合肥與有機肥，土壤酸化較爲嚴重。便在示範地採用心連心茶樹專用肥及生命周期套餐肥，結合施肥深耕开溝寬度20-30cm，深度15-20cm，施肥後覆土。
“他們團隊一年上山十幾次，觀看記錄長勢，跟蹤數據，爲茶園精准施肥。”陳祖斌說，經過心連心科學技術的指導，茶樹長勢逐年向好，今年春季芽葉生長旺盛，經過2年試驗示範，陳祖斌的茶園從周邊最差茶園，做到最好茶園。
心連心團隊爲陳祖斌茶園指導施肥
陳祖斌算了一筆账，2021年茶園三茶不冒得到一定程度解決後，請了8位工人過來採茶，青葉產量爲1000斤左右，毛利6萬多元。2022年請了13個人過來採茶，產量爲1400多斤，毛利9萬多元；2023年，他的茶園是附近採摘最早的，產量爲1500多斤，效益高達12萬元以上。
“去年幹旱較爲嚴重，茶園居然沒有減產，相比去年產量還多了100多斤。”陳祖斌認爲，這離不开心連心團隊的指導，茶園經過三年調理後，產量和品質得到了明顯改善，已經超越了周圍農戶，並且取得了良好效益。
今年春茶採摘季，陳祖斌茶園的青葉，首天價格最高賣至158元/斤，持續銷售了9天，平均價格是75元/斤。“以前我們拉到市場，青葉比較綠，別人都不要。”這幾年心連心指導施用天下茶香專用肥後，茶樹根系更好，今年的青葉質量明顯改善，芽色偏黃，芽頭壯實，價格也上來了。
陳祖斌和心連心服務團隊技術員交流茶園種植技術（左一爲陳祖斌）
03
與茶農心連心，一枝一葉總關情
和其他茶農相比，陳祖斌的茶葉更好賣，不僅茶葉品質好，連採茶時間都提前了不少。
陳祖斌介紹，他的茶園以前要比別人晚採4-5天，現在基本跟得上別人的步伐，甚至能提前採摘。尤其是去年幹旱，茶樹比前年明顯矮了一截，但今年春茶採摘反而提前。
“現在三茶基本能長出來了。”陳祖斌逐漸跟上了周邊茶園的腳步，產量逐漸增加，甚至不受幹旱天氣影響，相比去年不減反增，價格也賣得更好。
心連心團隊守護安吉白茶產業健康發展
由於示範茶園近三年變化較大，附近茶農都對示範茶園效果表示驚訝，甚至有茶農直接拉着心連心農化人員邀請去他們家做示範，示範茶園新梢增產、提質作用明顯。農戶實際感受好於去年，目前其他茶山也已全部採用了天下茶香產品。
爲解決“三茶不冒”這一綜合難題，心連心團隊持續跟進茶園改進，總結日常管理措施與技術方案。“土壤健康是關鍵，茶樹施肥需依據採收情況、修剪情況予以調整施肥時間及用量，滿足茶樹正常養分需求。”霍克坤指出，三茶不冒需要整個行業長期共同努力。
一枝一葉總關情，農民心頭難事，就是心連心人行動的號角。在安吉白茶這片大地上，心連心人攻艱克難，在茶山上深耕三年，充分發揚不怕苦不怕累的創業精神，踐行“自己艱苦奮鬥滿足別人需求”的心連心之魂，服務社會，引領行業，回報農民，讓明天更美好。
天下茶香產品
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標題：翻倍黑馬|“三茶不冒”這樣搞！安吉茶園三年效益翻6倍！
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