奶香蕎麥饅頭
主食當然還是自己做的才好，幹淨衛生，還能花樣百出。
蕎麥是一種營養豐富又能預防心血管疾病的健康食品，生活中我們應該多喫一點這些粗糧才好。
在糧食中普遍缺乏的賴氨酸在蕎麥中相當豐富，要比小麥、大米這些糧食高出2.7倍，
它們可以起到降低血脂的作用，而且也是
今天我做的這款蕎麥饅頭，添加了奶粉和紅糖，真的非常好喫。
材料：蕎麥面粉500克，溫水280克，紅糖25克，奶粉30克，酵母5克。
做法：
1、
1、蕎麥面粉備好，把奶粉和面粉混合均勻
2、紅糖用溫水融化，在把酵母放入水中攪拌融化，靜置5分鐘
3、慢慢把紅糖水倒入面粉中，邊倒邊攪拌
4、把面粉攪拌成絮狀
5、在合成光滑的面團，餳30分鐘。
6、餳好的面團已經發酵
7、把面團充分排氣
8、分割成小面劑子，揉圓
9、放入蒸鍋二次餳發
10、二次餳發兩倍大，水燒开，蒸20分鐘左右，時間到，燜幾分鐘在开鍋。
廚房小語：
用此方法可以蒸任何面粉。
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標題：有一種饅頭喫過後會尖叫，一口下去真的會念念不忘
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