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推薦5 種適合冷凍的水果

by admin - 2023-06-14 69 Views

1. 冷凍漿果

漿果富含有益健康、抗炎的抗氧化劑和纖維,盡管它們並非全年都應季。購买冷凍草莓、覆盆子、藍莓和黑莓可以讓你每年有 52 周喫到優質漿果。不用擔心這裏會發黴。

在冰沙、醬汁、燕麥片和隔夜燕麥中使用冷凍漿果,或在煎餅、華夫餅、松餅或速食面包的面糊中使用。我最喜歡的食物之一是在平底鍋中用小火加熱冷凍漿果,上面撒上由堅果黃油、燕麥片、肉桂和少許楓糖漿混合而成的碎屑。

2. 冷凍櫻桃

由於櫻桃是一種轉瞬即逝的夏日佳餚,我喜歡在冰箱裏放些去核櫻桃,以便在我渴望它們濃鬱甜美的味道時使用。

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櫻桃被列爲最好的抗炎食品之一,它們還有助於支持運動恢復和睡眠。

Largeman-Roth 建議,將 ½ 杯解凍的冷凍櫻桃放在香草希臘酸奶或松軟幹酪上,作爲終極睡前零食。乳制品中的蛋白質有助於支持肌肉修復和生長,而櫻桃中天然劑量的褪黑激素可促進安寧、恢復性睡眠。

3.冷凍牛油果

您可能不會認爲鱷梨是一種水果,但它確實是!冷凍鱷梨可以很好地添加到冰沙、湯甚至鱷梨醬中。在我的冰沙中加入鱷梨來增加奶油味、有益心髒健康的脂肪和纖維,就像這款藍莓和鱷梨冰沙一樣。

4. 冷凍菠蘿

菠蘿的頂部和表皮多刺,果肉結實,對於沒有太多練習或握力的人來說,切菠蘿可能是一項令人生畏的任務。Sass 喜歡在手邊放一袋冷凍菠蘿。“菠蘿富含支持免疫力的維生素 C 以及纖維、抗氧化劑和錳,這是一種膠原蛋白生成所需的礦物質。它是一種有益於皮膚健康和促進健康消化的好水果,”她解釋道。

嘗試將解凍的冷凍菠蘿用於各種食物,從沙拉和色拉沙拉到水果沙拉和烤串。或者在用冷凍香蕉、新鮮黃甜椒、一勺蛋白粉、一勺椰子油和新鮮生姜制成的熱帶冰沙中加入冷凍菠蘿。Sass 堅信這是鍛煉後補充能量和恢復體力的一種方式。

5. 冷凍巴西莓

由於它主要生長在中美洲和南美洲以及其他熱帶雨林豐富的地區,在夏威夷也有少量種植,因此您很少能在美國的雜貨店找到新鮮的巴西莓。

Ehsani 解釋說,這種超級食物中的脂肪往往很快就會變質,因此這種新鮮水果在美國供應時可能會造成浪費(通常需要幾天的運輸時間)。儲存冷凍巴西莓果泥,然後將其混合到冰沙、果汁、醬汁和奇亞籽布丁中,或者制作一個巴西莓碗。

冷凍水果是一種營養豐富、方便且經濟實惠的方式,可以讓您更輕松地食用更多農產品。另外,由於冷凍水果可以保存一整年,選擇新鮮和冷凍的混合(而不是全部新鮮)可能會減少食物浪費。

原文鏈接:https://www.eatingwell.com/article/8046979/best-frozen-fruits-to-eat-every-week/


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