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酒店點心大廚甜湯,鮮什果西米撈,廣東當季時冷時熱喝一碗幸福啊

by admin - 2023-06-16 65 Views

鮮什果西米撈

簡單快捷,做好放在冰箱裏,想起來就喝。一不小心就變美~

難度:容易

烹飪時間:25分鐘

口味:甜

做法:

1 將已去皮洗淨的獼猴桃切成小塊兒。

2 洗好的青棗切成小塊兒。

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3 洗淨的楊桃切薄片。

4 洗淨的草莓切小塊。

5 再將切好的水果浸泡在淡鹽水中,備用。

6 鍋中加入約1000毫升清水。

7 蓋上蓋子,用大火燒熱。

8 揭开蓋子,倒入西米拌勻。

9 加上蓋子,用小火煮約20分鐘至湯汁濃稠。

10 揭开蓋子,加白糖拌勻。

11 放入切好的各式水果拌煮至沸騰。

12 熄火後將甜湯盛入碗中即可。

食材:

青棗:20克

草莓:40克

楊桃:35克

獼猴桃(奇異果):50克

西米:30克

白糖

相關常識:草莓營養豐富,富含多種對人體有益的成分。比如,其果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓所含有的豐富的維生素、礦物質和部分微量元素也是人體生長發育所必需的。

相宜相克:

與獼猴桃(奇異果)搭配相宜的食材

生姜:清熱和胃

橙子:預防關節磨損

薏米:抑制癌細胞

蜂蜜:清熱生津、潤燥止渴與獼猴桃(奇異果)搭配相克的食材

黃瓜:破壞維生素C

牛奶:引起腹脹、腹痛、腹瀉


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