家庭豪華版手抓餅超營養做法,幹淨衛生,制作簡單,幾分鐘就搞定
今天再給大家分享一道簡單快捷、營養美味的早餐——家庭豪華版手抓餅,有蛋、有肉、有菜、有餅,10分鐘就能搞定,還等什么,馬上开始吧!”
用料
手抓餅一個 生菜1片 雞蛋1個 雞胸肉1塊
手抓餅的做法
1、准備好所有原料:速凍手抓餅、雞蛋、雞胸肉和生菜,看起來就很有營養!
2、雞胸肉先用刀背敲打幾下,讓醃制更入味;
3、醃制雞胸肉:加入生抽1勺,老抽一點點,澱粉一勺(加了澱粉,肉會更嫩滑),胡椒粉,耗油半勺,生姜,白糖,醃10分鐘。(沒有時間的話,這一步可以提前一天晚上做好,醃的越久越入味。)(不用再加鹽了,因爲已經加了生抽,老抽和耗油了哦)
4、准備一張手抓餅;
5、平底鍋开小火,不用放油,直接放入手抓餅;
6、煎至兩面金黃,盛出待用;
7、平底鍋繼續开小火,放一點油,雞胸肉煎熟,一定要小火哦!
8、將雞蛋磕入鍋中,用鏟子鏟破蛋黃,攤开。
(因爲烙手抓餅會出很多油,所以煎雞蛋也不用放油。)
9、在雞蛋凝固之前,將手抓餅蓋在雞蛋上,用鏟子壓一壓,使雞蛋和餅粘在一起,待雞蛋熟後,翻面,再加熱幾秒鐘即可出鍋。
10、有雞蛋的一面朝上,擺上生菜和雞胸肉,淋上番茄醬,或者自己喜歡的醬料。
11、從一邊卷起來,就可以享用啦。
12、早餐再來一碗黑米粥和橙子,不錯吧!
小貼士
1.醃制雞胸肉的時候不用再加鹽了,因爲已經加了生抽,老抽和耗油了哦!2.要是醃制雞胸肉沒有時間,也可以替換其他食材,比如火腿,培根之類的,總之,怎么簡單怎么方便怎么來。3.煎手抓餅和煎雞蛋的時候都不用再放油了,因爲手抓餅裏本身就有油很滲出
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