如今的中國人喫爲的並不只僅是滿足於心理的需求，喫的文明已超過了喫的自身，有了更加深入的社會意義。剛到夏天，燒烤在生活中肯定是一大特色，天色漸暗時，燒烤攤門前的人行道已經擺滿了密密麻麻的白色的塑料桌椅，收攤的時候能摞起來那種，不佔地方。沒過多久，你就看見一群群的大老爺們开始上座，烤串大哥們屌屌的把一張菜單往桌子上一放（有的都不放，直接自選記账），擼串兒正式开始，今天要說的是美國燒燒VS中國燒烤，差距一看便知，網友：很驕傲自己是中國人！
美國燒烤，食材特別多，看着就很豪氣，一大筐波士頓龍蝦，玉米、香腸、雞蛋，食材看起來還是很豐富的，作爲美食大國，我們已經想到了很多美食，每一種都是讓人流口水的，但是讓我們想不到的是，他們居然這樣子處理，一大鍋給燴在了一起，簡直就是浪費！國內很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網、長條形爐架，多數都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的！燒烤分爲直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分爲鐵板，石板，銅板等多種，然而像外國人一樣，直接支一個大鍋子，上面鋪滿了海藻，上面鋪滿了食物，然後再蓋上海藻，之後蓋上帆布，放在火堆上烤，與其說是燒烤，不如說是蒸煮的，真的是浪費！作爲美食大國的我們，看了心裏很是着急，是時候讓你們見識一下真正的燒烤了！
中國版燒烤，我們烤的食物，看起來就很有食欲了，食材要串成串，然後真的是明火燒烤，下面是火，上面是食材，烤的外焦裏嫩，有食物的味道，還有碳烤的味道，這才是貨真價實的燒烤呢！選用燒烤材料時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要喫肥肉等。另外，還可以搭配喫些蔬菜，以減少油膩。另外，保持細嚼慢咽，餐後多運動，都是消耗脂肪的好辦法。
我們燒烤的時候，還會在食材上面抹上一層醬，讓食材超級入味，烤的看起來超級有食欲，肉類的話，我們都是先醃制再燒烤的，味道很好，聞着就很香，沒有人拒絕得了！看了兩國的燒烤，作爲中國人，瞬間充滿底氣，網友：很驕傲自己是中國人！這就是中華美食的魅力之處！燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
每個人和每個人的品位和口味都不一樣，因爲我們從小到大接觸到的環境，受到的教育都不一樣，在成長的過程中，我們在周圍的人的耳濡目染的影響下會形成不一樣的偏好和愛好，中國是具有五千年歷史的文明古國，它的飲食文化與烹調技藝也是博大精深，不同種類的食材烹制出不同的食物。
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標題：美國燒燒VS中國燒烤，差距一看便知，網友：很驕傲自己是中國人！
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