不知道最近大家有沒有中了一種叫我要喫雪糕的毒呢?明明剛到5月份,但是呢,天氣好像是跟你作對似的,一直往上飆,熱的簡直懷疑人生。看氣溫表,到了5月20號,全國的氣溫都要飆升到30度以上了,看來是要烤人的節奏了~~
在這種天氣下,你是不是很想用一根雪糕來緩解一下你焦躁的心靈呢,不過,在外面买的雪糕總是覺得添加了什么色素啊香精啊之類的,而且還不知道裏面糖分有多少,生怕喫進肚子裏就會胖三斤,那不如在家自己學着做做看?畢竟自己親自動手,原料和過程都能自己把控嘛!而且做出來很有成就感哦!
這款叫做抹茶紅豆雪糕,是來源於日本的一種傳統雪糕,簡單好喫。
准備食材:淡奶油340ml,煉乳170ml,抹茶粉少量,熱水少量,紅豆200g
步驟做法:
1、首先將熱水和抹茶粉充分攪拌均勻,直到沒有顆粒的存在
2、然後將攪拌好的抹茶醬和煉乳相互拌勻
3、將淡奶油打發至發泡,然後加入准備好的抹茶醬,攪拌均勻
4、然後把蜜紅豆放進裏邊(可以拌均勻,也可以只弄在表面上)
5、把弄好的成品放到容器當中,放進冰箱冷凍
6、成品
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標題:自從我學會這個冰淇淋做法,媽媽再也不罵我喫冷飲,她也愛上了!
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