參考消息網6月20日報道西班牙《世界報》網站6月18日刊發題爲《咖啡飄香：上海如何成爲世界上咖啡店最多的城市》的報道，編譯如下：
中國的金融中心上海擁有近9000家咖啡店和越來越鐘情於咖啡的市民。
在上海舊法租界區最著名的咖啡館之一，一根巨大的藤蔓從天花板垂到露台。在炎熱的6月下午，咖啡的香氣四溢，想找到空位並非易事。
事實上，在該地區，咖啡的香氣無處不在，特別是在一些歷史悠久的建築和綠樹成蔭的小巷裏。在時尚人士最喜歡的安福路，就有很多時髦的咖啡館。
這座咖啡店數量全球第一的城市，位於一個多數民衆主要飲茶的國家。擁有約2500萬人口的上海是某種變化的代表：咖啡文化逐漸獲得了中國年輕人的喜愛。
近日，這個擁有8530家咖啡門店的金融中心，在由美團、上海交通大學和第一財經商業數據中心等共同發布的《2023中國城市咖啡發展報告》中名列前茅。報告指出，與去年的數據相比，上海的咖啡店又新增了673家。
自2010年以來，中國的咖啡消費量年均增長約15%，而世界平均水平爲2%。不過報告同時指出，盡管近年來有所增加，但中國年人均咖啡消費量僅爲9杯；而在芬蘭，這個數字爲1080杯。
在面向年輕人的市場上，奶茶仍佔據主導地位，咖啡還有很長的路要走。此外，中國也需要在本土生產更多味道不錯的咖啡豆。
除了星巴克這樣的大型國際連鎖咖啡店，該街區的咖啡店主要銷售由進口咖啡豆制作而成的咖啡。這也是咖啡在中國較爲昂貴的主要原因：一杯濃縮咖啡的售價基本不會低於2.65歐元(1歐元約合7.82元人民幣——本網注)。
“在這樣的價格下，去喝杯咖啡當然很容易被視爲一種獨特的、偶爾爲之的事情。”上海的社會學家張軍(音)解釋道。
一位博主這樣寫道：“在中國，茶是傳統文化遺產的重要組成部分。但隨着中國的對外开放，西方咖啡文化的影響力逐漸上升。在城市年輕人的推動下，這個行業以前所未有的速度發展。年輕人將咖啡視爲一種現代而精致的飲品，代表着他們比父輩更加开放和國際化的生活方式。”
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：西媒報道 上海正成爲咖啡飄香的城市
地址：https://www.100economy.com/article/51108.html