歡迎來到饕餮客，這裏是喫貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛喫的你趕緊學起來吧。
雞蛋別再煮着喫了，試一試獨特的方法，上桌就光盤。准備5個雞蛋打入碗中，筷子攪散備用，再准備一小塊雞胸肉剁成肉末，調個料，兩勺黃豆醬加入半碗清水，一勺澱粉攪拌均勻備用。
鍋熱油，用漏勺把雞蛋液過濾到鍋中，开中火慢炸，用鏟子不停地翻動，雞蛋焦黃後撈出控油備用，再次起鍋，熱油下入姜、蒜翻炒出香味，再倒入肉末翻炒至變色，然後加入一勺豆瓣醬。
倒入調好的料汁，雞蛋也倒進來，大火炒三分鐘就可以出鍋裝盤。美味的雞蛋肉末醬就做好了，喫起來鹹香可口特別香。雞蛋的創意新喫法，比紅燒肉還香，鮮香可口特別下飯。
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標題：雞蛋的創意新喫法，比紅燒肉還香，鮮香可口特別下飯
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