周末閨蜜來家裏做客，來之前我問閨蜜，想喫什么隨便點，她說想喫鴨子，於是給她做了一道我最拿手的菜，還在做的時候就吵着說很想，一上桌就喫個精光，點名說下次來還要喫~
鴨肉是我們生活中非常常見的肉類，營養價值和雞肉相仿，富含蛋白質，具有除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。今天要爲大家介紹的這道菜是我們家的拿手招牌菜，希望大家能喜歡~
食材：鴨肉、生姜、幹辣椒、香料等。
1、准備好食材；
2、鴨子洗淨斬塊焯水，糖色炒好下鴨塊煸炒出油；
3、加生姜和幹辣椒炒香加熱水和一大杯紅酒；
4、然後加入沙姜、白芷、肉蔻、小茴香、八角、大紅袍花椒及當歸，特級醬油調味燉一小時。
色澤紅亮味道香甜的紅酒沙姜燒花鴨就歐啦。
怎么樣，看起來是不是非常有食欲呢？
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標題：鴨肉就得這么做，每次都喫個精光，特別過癮
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