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農村喝了幾十年的散酒,爲啥以前沒事,現在很多專家卻說不能喝?

by admin - 2023-06-25 68 Views

農村喝了幾十年的散酒,爲啥以前沒事,現在很多專家卻說不能喝?

專家說的話,從神話到廢話,到了如今很多卻成了笑話。

散裝酒,作爲一種銷售形式和形態,可以說流傳了千百年的時間,只不過古代喝的酒是黃酒,如今喝的酒是白酒,都是糧食發酵、釀造而成,新中國解放後白酒行業快速發展,但是幾十年以來,散酒都一直存在於白酒市場當中。

散酒最大的特點,就是便宜,因爲沒有品牌、包裝這些附加價值,到底值多少錢,完全憑品質說話,品質高的散酒,自然會贏得消費者的支持和信賴,品質、口感差的酒,說出天花亂墜也不會有人买。

對於官場,商場應酬的人來講,喝得不是酒,而是牌子、面子,基本不會選擇喝散酒,但是對於一部分實實在在有喝酒需求的人來講,尤其是農村,鄉下的一些體力勞動者,或者是長輩人,散酒則是再實在不過了。

然而就在最近一段時間,各路專家都跑出來建議老百姓不要喝散酒,甚至建議取消散酒的銷售。那么從新中國解放以來,喝了幾十年的酒都沒有問題,爲什么突然之間在專家的眼裏散酒就不能喝了呢?我們先來看一看專家的幾個出發點。

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❶散酒不健康

這第一種說法就是散酒不健康,因爲目前銷售散酒的,基本上都是一些小作坊,正規的酒廠,白酒都是以瓶裝的形式進行銷售,因爲這樣附加值會更高一些。

而小作坊的釀酒環境包括衛生條件有一定的限制,技術上也有一定的局限,因此糧食在發酵的過程當中,一旦雜菌超標,釀出的酒甲醇、雜醇也會超標,時常會有喝完散酒口幹、頭疼、宿醉等不舒服的情況。

❷散酒不安全

散酒在流通環節中不易於監管,每年都會檢查出添加劑超標,甚至酒精度數虛標的情況。

另外就是散酒沒有專用的盛放容器,很容易跟食用酒精甚至工業酒精發生混淆,2022年的3月份,瀘州就曾經發生過一起誤把醇基燃料當散酒喝的惡劣事件。

由此看來,專家的擔心也並不是沒有道理,然而通過種種跡象表明,專家擔心的一些風險,其實只是一些個例,通過加強對消費者的教育,以及對市場的監管,完全有條件去解決這些問題,採用一刀切的處理方式,顯然是不符合市場需求的。

對於專家所提出的散酒不能喝,取消散酒銷售這個問題,不知道你是怎么看的呢?


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