雖然今年天氣特別涼爽，但是夏天的腳步也是越走越近了，只要太陽稍微露一小臉，氣溫馬上就高起來，那個時候就按捺不住地想喫點涼的。
自從家裏有了柏翠面包機，冰淇淋機就可以靠邊站了，一機兩用，又可以做面包又可以冰淇淋，太贊了。特別是制作軟式冰淇淋，有點意式gelato的感覺，即做即喫，非常方便。要是想喫冰淇淋球的就
最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來的冰淇淋更加濃鬱香甜，喫了今年夏天就不想哈格達斯了。
冰淇淋液：牛奶100g/蛋黃2個/玉米澱粉1小勺/細砂糖35g/香草精1/2小勺/酸奶油150g（制作看這裏）
夾餡:草莓醬適量
1、將面包機附帶的冰淇淋桶（連攪拌槳一起）洗淨擦幹後，提前16小時放入冰箱冷凍室冷凍備用
2、蛋黃加入細砂糖攪打至蛋黃略蓬松發白備用
3、牛奶放入小奶鍋加入香草精，加熱至鍋邊冒小泡關火
4、將熱牛奶分次加入蛋黃當中，邊攪拌邊混合均勻
5、加入玉米澱粉攪勻
6、將混合液倒回入小奶鍋中加熱至液體濃稠離火放涼至室溫，入冰箱冷藏降溫
7、將酸奶油放入與冷藏後的牛奶液攪勻成爲冰淇淋液，倒入帶尖嘴的量杯備用，建議最多的液體量不多於300ml
8、取出冷凍好的冰淇淋桶，裝好底座，小心放入面包機當中旋緊
9、直接輕觸面包機【攪拌】鍵，【啓動】攪拌功能，此時攪拌槳开始攪拌，此時將冰淇淋液倒入冰淇淋桶，然後蓋上面包機雙層頂蓋，至機器鳴音提示制作完成
10、取一約400ml的長方形容器，取約1/3的軟冰淇淋放入，均勻鋪放入適量草莓醬，再放入1/3冰淇淋，再鋪放草莓醬，最後放入剩下的全部冰淇淋鋪平放入冰箱冷凍室凍硬
11、喫前取出，用冰淇淋勺挖球食用
西紅柿和酸奶能一起喫:西紅柿與酸奶搭配食用，有涼血平肝、補虛降脂的功效。適用於高脂血症、高血壓病等症。
草莓和酸奶能一起喫:二者同食，有一定的養心定神之功效
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標題：香草酸奶油草莓冰淇淋，叫你的夏天不單調
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