最近看了好多書，大概有十幾本，我覺得多學習健康知識、腫瘤知識是對病人最有力的支持，因爲一般的書都是涵蓋了各種腫瘤的內容，所以有一些就被我跳過去了，後來我想對於我們來說沒什么用，但是還是有很多病友們和家屬需要的，所以就想着幹脆分享出來，書裏的內容還是更科學一些。
看到這些專門爲胃癌患者准備的食療食譜，分享出來，希望對大家有幫助：
花椒橘皮肉湯
材料：鮮花椒30克，鮮橘皮1個（或幹陳皮10克），生姜6克，瘦豬肉400克、食鹽、蔥花各適量。
做法：將食材用清水洗淨，放鍋內加水煮燉，大火燒沸後改爲小火燉。加蓋燉至熟爛；趁熱分次服食，食時可加食鹽和蔥花調味，常服。
注：鮮花椒在小火加蓋燉時加入，可保留更多有效成分。
功效：溫中止痛，殺蟲止癢，开胃健脾，補虛
適用人群：胃癌伴有腹痛、嘔吐、風溼或關節炎等症的患者。
百變搭配：瘦豬肉可與帶骨豬肉、禽肉互換。
苦瓜炒肉絲
材料：苦瓜300克，瘦豬肉50克、花生油、鹽、味精均適量，溼澱粉適量。
做法：將苦瓜去柄及瓜瓤，斜切成薄片；瘦豬肉切成絲，加鹽少許並勾上溼澱粉碼味幾分鐘。炒鍋燒熱後，加油燒至七成熱時，下瘦豬肉絲煸炒幾下，盛出，備用；再在炒鍋中放入苦瓜片和少量鹽炒幾下，然後和瘦豬肉絲一起煸炒片刻，加水少許燜幾分鐘至熟，起鍋前加味精炒勻，裝盤。
功效：健胃清熱，補虛抗胃癌。
適用人群：胃癌伴有胃熱、維生素C缺乏、消化不良、體虛等患者。尤宜伴有糖尿病的癌症患者。
百變搭配：牛肉屬土，健胃強於豬肉，可互換。
大豆排骨湯
材料：大豆500克，豬排骨500克、生姜50克，食鹽、味精各適量，鮮花椒10克。
做法：將大豆洗淨；豬排骨洗淨後，剁成約5釐米長方塊；生姜洗淨拍碎，然後和大豆、豬排骨塊一起放在沙鍋內，加水適量，燒沸後改小火，加鍋蓋恆沸燉50分鐘，放入洗淨的鮮花椒並加鍋蓋再小火燉10分鐘。起鍋前加食鹽、味精調味。
功效：輔助抗胃癌及伴有惡心、嘔吐的患者。
適用人群：體質虛弱、免疫力低下及上述癌症伴有惡心、嘔吐的患者。
百變搭配：大黑豆、雪豆、芸豆可互換；豬排骨和牛排骨可互換。
化療過程中可以積極配合口服R-Z-L-A-A-T，可以短時間內幫助患者補充所需營養，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應表現，可以加入一日三餐飲食服用。
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標題：化療期間食譜推薦，輔助胃癌治療的食譜
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