樹上摘的楊梅太酸，怎么辦？

楊梅成熟的季節，路邊、公園裏、小區內……楊梅樹上掛滿了紅的、青的果子，垂涎欲滴，忍不住採摘一把。嘗一口，酸！怎么辦？扔了也太可惜了吧，楊梅香味和色澤都非常飽滿，要不做成楊梅湯。

食材清單：

楊梅一二十個、紫蘇葉 一把、姜一小塊、糖適量。

制作步驟：

1、楊梅清洗幹淨，用鹽水浸泡30分鐘，撈出洗幹淨。放入鍋中，放入足量的水，微量的鹽（增強糖的效果）和適量的糖一起煮（糖可以根據手邊已有食材來選擇，比如冰糖，喜歡甜些的可以多放些）。

2.鍋裏水开後，加入切絲的紫蘇葉和生姜，煮沸5分鐘，紫蘇和生姜的香味彌漫出來。

3.根據個人喜好，過濾掉料，只留湯。如果湯和料都喜歡的話，可以都留着。