大拌菜是一道非常受歡迎的傳統山東菜餚，它味道香濃而且顏色鮮豔，不僅容易做也不需要花費很多時間，因此成爲了很多人的首選。炎熱的夏季，給大家介紹一道簡單易做又好喫的果蔬大拌菜，讓大家能夠在家輕松烹制出美味的大拌菜。
【准備食材】生菜球一個，獼猴桃一個，橙子一個， 紫背天葵適量，聖女果2個，蜂蜜10g
【制作步驟】：
1、將准備好的所有食材洗淨控幹水分；
2、生菜球一個，一开8瓣，單片撕开；獼猴桃一個，頂刀切开約0.2cm薄片；橙子去皮一开8瓣；紫背天葵適量去梗留單葉，聖女果2個頂刀切好備用。 1/4勺，蒜泥半勺，蜂蜜10g，辣椒油適量，不放鹽。
4、將上述備料放在一個容器內，加入少許涼开水調勻。
5、取拌菜盆一個放入所有切好的食材
6、加入調好的料汁攪拌均勻即可。
7、裝盤要飽滿，盤邊保持幹淨，色澤誘人，有立體感。
以上就是果蔬大拌菜的制作過程，希望對大家有所幫助。果蔬大拌菜是一道色、香、味俱佳的山東名菜，在烹制過程中，加入適量的糖和醋，可以起到調味增香的作用，也可以保持蔬菜的色澤美觀和口感鮮美。
大家都去試試吧，期待大家做出一道美味的果蔬大拌菜。
【果蔬大拌菜小貼士】：
備注：1、洗好的原材料一定要控幹水分，無死葉、無爛葉。
2、拌菜的過程中不易時間過長，影響立體感。
3、食材比例可以根據個人需求調整，現拌現喫很新鮮。
4、水果蔬菜可根據個人口味隨意搭配。
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標題：營養美味果蔬大拌菜
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