天氣一熱，大家夥兒的脾胃就开始“作妖”了，平時挺愛喫的菜，如今都不愿多看一眼，反而开始饞起了湯湯水水。
那么，到底哪些湯和夏天更配呢？小編今兒個來推薦~
清熱降火：綠豆南瓜湯
綠豆被稱爲“夏季第一豆”，夏天來碗冰鎮綠豆湯，簡直不要太巴適！
天氣熱排汗多，體內的水、鈉、鉀、維生素B1、維生素B2等更多流失，水鹽代謝紊亂的話就容易出現口渴、惡心、頭暈、心悸、倦怠無力、肌肉痙攣等中暑症狀。
而綠豆則富含鉀、維生素B1、維生素B2等成分，其中的維生素B1和B2含量顯著高於稻米、小麥，鉀含量更是高達1250mg/100g，只要50g就能滿足每日鉀需求的1/4還多。
綠豆中，還含有豐富的蛋白質、磷脂等成分，煮湯喝不僅能夠清熱降火、補充水分，也可以增進食欲。
但綠豆寒涼，常喝容易損傷脾陽，那怎樣才能減輕寒性呢？
其實，可以搭配一些溫性的食材，比如南瓜，南瓜味甘性溫、補中益氣，與綠豆同煮，既能消暑，又不至於過涼傷胃。
綠豆南瓜湯
祛溼健脾：紅豆薏米芡實湯
夏天潮溼悶熱，人體內容易積壓溼氣。
比如，早晨起牀的時候總覺得打不起精神，小腿肚子發酸、發沉，舌頭邊緣有鋸齒狀或舌苔厚膩，大便容易粘在馬桶上……
中醫認爲，“溼氣重則百病生”。溼氣對身體的影響緩慢漸進、不易覺察，傷害卻難以消除，很多疾病都可以歸因於長期的痰溼阻滯。
作爲祛溼的明星良方，紅豆薏米湯走進了千千萬萬平常百姓家，不少人天天喝，但卻非但沒能祛溼，身體反而愈加沉重。
其實，紅豆薏米湯大有講究，可不是隨便买來煮了就行的，90%的人都弄錯了。
紅豆要選細長的赤小豆，赤小豆性平味甘酸，能夠發揮很好的利水消腫作用。而薏米性寒，直接煮來喫會傷脾，炒過的薏米增強了健脾祛溼的功效。
另外，脾主運化，既能運化水谷又能運化水溼，一味祛溼而忘了健脾，溼氣祛了後，很容易再生溼。
因此，可以在紅豆薏米湯中加一些芡實，芡實性平，具有益腎固精、補脾止瀉之效。
紅豆薏米芡實湯
補氣養胃：冬瓜老鴨湯
前面說了2款甜湯，無肉不歡的人可能不太滿足，別着急，小編這就來爲你介紹夏天必喝的這碗肉湯。
夏季是喫鴨的好季節，鴨肉也是夏天的首推肉類。
鴨肉性味甘涼，有清熱解暑的作用，要知道，這“祛火”的特性，在肉類中可是非常少見的。
從現代營養學角度來看，鴨肉屬於白肉，富含優質蛋白，含量高達16%-20%，比豬、牛、羊等肉類大概高出3-5個百分點。
鴨肉中，還含有豐富的B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒以及單不飽和脂肪酸，這些成分使得鴨肉比紅肉更健康。
此外，鴨肉的脂肪含量偏低，基本只有豬肉的一半，喫鴨肉不容易被膩味困擾。
而冬瓜性微寒，有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的作用，兩者結合補氣養胃。
冬瓜老鴨湯
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標題：夏天3碗湯，不勞醫生幫！一碗補氣養胃、一碗祛溼健脾、一碗清熱降火
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