6月29日
話題#阿斯巴甜 致癌#
登上了熱搜榜第一
引發網友熱議
阿斯巴甜可能對人體致癌？
6月29日，據路透社報道，兩位知情人士透露，最常見的人造甜味劑之一阿斯巴甜將在7月被世界衛生組織旗下的國際癌症研究機構（IARC）宣布爲“可能致癌”。
IARC是在本月早些時候的外部專家會議後做出的這項結論，該會議主要是依賴所有已經公布的研究證據，評估哪些物質對人體有害。
而市面上銷售的諸多打上“無糖”標籤的食品、飲料，實際上都使用了阿斯巴甜等甜味劑。
值得注意的是，早在今年5月，世界衛生組織發布了一份關於非糖甜味劑的新指南，建議大多數人應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。（此前報道：世衛組織建議停止使用無糖甜味劑 ）
阿斯巴甜是最常見的人工合成甜味劑，例如無糖可樂和雪碧中都有該類甜味劑，用於替代蔗糖。
此前，一項2022年的研究發現，這些甜味劑無助於長期控制體重，還可能導致糖尿病、心髒病發作和死亡。
世界衛生組織表示，大多數甜味劑都是有問題的，包括人造甜味劑，如阿斯巴甜和糖精，以及從植物中提取的甜味劑，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味劑，即多元醇，它不屬於“非糖甜味劑”的範疇。
網友評論
很多網友看到這個消息不以爲然
也有不少網友开始感到緊張
國際飲料協會：
阿斯巴甜致癌結論有誤導
6月29日，針對外媒報道的世界衛生組織的癌症研究分支機構（IARC）計劃將甜味劑阿斯巴甜分類爲 “可能致癌物”一事，國際飲料協會委員會（ICBA）在官網發文，其執行主任凱特·洛特曼表示，公共衛生主管當局應警惕這一觀點，因爲它與數十年來高質量的科學證據相矛盾，參考低質量的科學研究得出的結論可能誤導廣大消費者，期待對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。
國際飲料協會委員會（ICBA）在其官網發布的文章。官網截圖
據路透社援引消息人士的話說，世衛組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）將於7月首次把阿斯巴甜列爲“可能對人類致癌的物質”。阿斯巴甜是世界上最常見的人工甜味劑之一，被廣泛用於無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。
國際飲料協會對此發文稱，甚至國際癌症研究機構自己也承認，該機構並不是根據阿斯巴甜的實際攝入量進行風險評估的合適權威機構，同時也“不提供健康建議”。鑑於壓倒性的科學證據和全球90多個國家的食品安全部門早已得出的“阿斯巴甜是安全的”這一結論，“我們一如既往地確信，阿斯巴甜是安全的。”歡迎由世界衛生組織和聯合國糧農組織（FAO）的聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）正在進行的對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。
2022年4月由國際癌症研究機構的上級機構世界衛生組織（WHO）發布的一項系統回顧得出的結論稱，低熱量和無熱量甜味劑（通過飲料消費量計算）的高攝入與癌症死亡率或任何類型的癌症之間“沒有顯著關聯”。
國際癌症研究機構已經承諾在評估中與世界衛生組織和聯合國糧農組織聯合專家組（JECFA）的更全面評估工作進行 “密切合作”，並於7月14日同時發布兩項審查的結果。
無糖飲料更健康？
甜味劑的危害可能被我們低估了
阿斯巴甜是最常用的甜味劑之一，我們熟悉的無糖飲料如“零度可樂”等，就使用了阿斯巴甜。
糖攝入過量的危害很多人都知道，會增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病，甚至癌症等多種疾病風險。而人工甜味劑、代糖的出現，似乎幫人們規避了糖攝入過量帶來的危害，同時又滿足了味覺。但事實真的如此嗎？
2021年就有媒體報道，30歲的孔先生（化名）喜歡喝碳酸飲料，但擔心含糖飲料喝多了導致發胖、糖尿病，他在冰箱囤滿了“無糖”或“0糖”的飲料，每天至少喝個四五瓶。後來，孔先生總覺得口渴，尿量也較原來增多，於是到醫院就診。經過醫生詳細了解患病經過、病史，結合多飲、多尿等典型症狀表徵，並及時完善檢查，孔先生被確診爲初發——糖尿病並發酮症酸中毒。
武漢市長江航運總醫院·武漢腦科醫院腎病內分泌科醫師譚金枚解釋，無糖並不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而採用形式各異的人造甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多，不僅會刺激胰島素產生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會反射性地增強食欲，導致熱量超標。所以孔先生長期喝無糖飲料代替正常飲用水，便加速了機體代謝失控，引發糖尿病。
有研究表明，甜味劑的甜味會讓人感覺喫了含糖的食物，進而刺激人體產生胰島素，導致血糖下降，讓人產生飢餓感，食欲增強。無糖飲料中的“甜味劑”雖然零熱量，但長期攝入人工代糖會導致胰島素內分泌失衡，反而會導致人體新陳代謝紊亂。
2022年9月7日，世界衛生組織、法國國家健康與醫學研究中心、巴黎大學的研究人員在醫學頂尖期刊《英國醫學雜志》（BMJ）上發表了一篇研究論文。該研究表明，人造甜味劑不是糖的健康和安全替代品，較高的人造甜味劑攝入量增加心髒病和中風的風險。
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