當你決定去大膽嘗試炒菜前，心裏肯定是非常忐忑的，怕炒不熟、怕炒糊了、怕鹽放多了……這是一個初學者做菜的必然過程，沒有誰能一开始就會做菜。所以這兒我就推薦給大家10道最易上手的菜（菜譜會在後面陸續更新出來）
1、冷蘆筍沙拉
煮新鮮蘆筍是最簡單也最原生態的，只需六種原料。
2、烤雞翅
雞翅塗上香甜辛辣的混合物，烘烤而成。唯一不尋常的成分是海松醬，如果沒有烤肉醬，你可以用它代替。
3、蠔油西蘭花
這道菜很容易制作，只要把醬汁煮开，倒在花椰菜上，就可以了。西蘭花已經在沸水裏煮過了。普通花椰菜或西蘭花可以使用。
4、紅燴牛肉
牛肉、胡蘿卜和西紅柿在這份豐盛的燉肉中加入醬油和番茄醬調味。
5、胡椒牛排
一種五六十年代的復古菜，油炸胡椒牛排是一道不錯的菜，口味也略新奇。這道菜用的是甜椒、鮮蘑菇和嬰兒玉米罐頭。
6、牡蠣醬雞
牡蠣醬雞是一道很好學會的菜。只需要一整只雞就行。
7、烤蜂蜜雞
這是一道可以當做小喫喫的菜，把一只烤雞在冰箱裏醃幾個小時，然後在烤箱裏烤。烤雞烤制時塗上預留的醃料。這道菜要求要有冰糖，但可以用紅糖代替，還得需要許多雜貨店香料區的五香粉。
8、炒飯
真的是最簡單了，你想喫什么口味的炒飯，只需放相關的配料就行。
9、菠蘿炒飯
使用煮熟的蝦和罐裝菠蘿放在炒飯裏炒就能喫的炒飯，簡單吧。
10、杏仁煲
最後，一個簡單的甜點配方，由明膠和杏仁提取物與罐裝水果雞尾酒構成。這份甜點在一年中的任何時候都很好喫，當然如果你需要的話，還可以用新鮮的水果或者其他罐裝水果來代替雞尾酒。
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標題：新手容易上手的十道菜，媽媽再也不用擔心我第一次下廚就搞砸了
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