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你會把白酒專門存到酒櫃么?怎么存放白酒才是恰當的?

by admin - 2023-07-05 46 Views

熱愛品酒和收藏的酒的酒友,對白酒存放也是很講究,爲了讓心愛的酒很好地保鮮,家裏會定制酒櫃專門來存放酒。那么什么樣的白酒需要酒櫃來存放呢?

白酒爲什么要存放到酒櫃

白酒是以高粱、小麥、玉米、薯類等爲主要原料,經過蒸、曲、發酵、蒸餾、陳釀等工序釀制而成的一種飲品。如何存放才能保持白酒的品質和口感,就需要注意存儲方式。

白酒的度數有高有低,白酒是含有的酒精濃度非常高,容易揮發失去其特有的香氣和口感。存放在普通的酒瓶中,容易受到外界溫度、氣壓和光线等因素的影響,會導致酒質的下降和變質。爲了更好保持白酒的口感和品質,就酒櫃來妥善存儲。

酒櫃如何存放白酒

酒櫃的溫度:白酒需要存放在恆定溫度的環境中,通常在15度-18度之間。過高的溫度會導致白酒中的酒精揮發,影響口感;而過低的溫度則會影響白酒的陳釀效果。

酒櫃的溼度:白酒需要儲存在適當溼度的環境中,通常在40%-70%之間。過低的溼度會導致酒瓶塑料塞變硬、收縮,加速白酒中水份的蒸發,影響品質;而過高的溼度則容易導致酒瓶和酒標出現水漬和黴斑。

酒櫃的光照:白酒需要避免直接陽光照射,因爲陽光中的紫外线會破壞酒中的營養成分,導致白酒的口感變差。

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酒櫃的通風:酒櫃內需要保持適當的空氣流通,以防黴菌滋生。同時,也可打开櫃門爲酒瓶通氣換溼。

日常存放白酒需要注意什么

1.如果酒友們存放日常口糧酒,無需酒櫃時,將購买的酒存放到避光,溫度不高,溼度適中的地方即可,不宜存放於廚房等溫度較高、溼度較大的空間,也不宜存放於有刺激性氣味的地方。

2.开瓶了的白酒,需要盡快飲用,最好在2個月內飲用完,否則會影響白酒的口感。

3.白酒瓶口盡量避免碰到手,以免酒瓶口附着細菌。

酒友們平時習慣怎么存放囤的白酒,歡迎評論區留言分享!


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