很多喜歡喫蘑菇的朋友應該對杏鮑菇比較熟悉。肉厚，口感細嫩，味道清香，營養豐富。這是一種非常美味的配料。喫過之後，您將永遠不會忘記它。親，今天給大家分享魚香杏鮑菇的做法。從菜名就知道和魚香肉絲很像，做法也差不多。當然杏鮑菇比肉絲好喫多了。以下起來看。
配料及調料：杏鮑菇三個、胡蘿卜一根、香菇一小把、郫縣豆瓣醬、蒜、姜、青椒、白糖、香醋、食用油、鹽、雞精、生粉、醬油
第一步：將准備好的香菇泡軟（用熱水泡的更快），然後切條。准備好的胡蘿卜切條，杏鮑菇切成兩半，然後用手撕成小條，再把准備好的青椒切條，姜蒜切碎。將兩茶匙澱粉放入碗中，加水調成水澱粉備用。
第二步：鍋燒熱，加入適量食用油。油熱後，將准備好的姜絲和蒜末放入鍋中炒香。加入兩湯匙豆瓣醬，爆紅油，然後將切好的胡蘿卜倒入鍋中翻炒（胡蘿卜炒的時間較長），翻炒均勻，再將平菇倒入鍋中翻炒——炒至杏鮑菇變軟，然後倒入鍋中的青椒和香菇，繼續翻炒均勻。
第三步：鍋中加入適量鹽、醬油、糖、香醋調味。然後鍋內加入適量水澱粉，炒勻收汁，最後撒上適量雞精調味，翻炒均勻後裝盤。
一道美味的魚香杏鮑菇就做好了。制作簡單實用，味道鮮美。杏鮑菇的味道還是蠻不錯的，真的比肉絲好喫。如果喜歡，請收藏。下次可以試試，杏鮑菇你也會愛上的。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：魚香杏鮑菇，做法簡單，味道鮮美，比魚香肉絲還要好喫
地址：https://www.100economy.com/article/64771.html