大家好，今天我繼續來給大家分享美食。今天的美食叫做意式拌面，希望大家能夠希望這個好味道哦。讓你想象不到的是這普通的土豆也能夠做出一道招牌菜哦。無論你拿來拌意面還是拌米飯，都是非常好喫的絕配哦。3分鐘我教會你。
首先我們要去菜市場仔細挑選黃壤的200克土豆，紫皮的洋蔥40克和大紅的西紅柿200克。帶回家來去皮清洗幹淨之後，土豆用菜刀改刀切成丁兒，洋蔥也切丁兒備用。西紅柿用开水燙一下，去皮也用菜刀改刀切成丁兒。
起鍋燒油，平底鍋裏放入黃油，倒入土豆丁兒，开小火煎至金黃色之後盛出來備用。然後倒入洋蔥丁兒翻炒均勻，炒出香氣了，就倒入西紅柿丁兒繼續翻炒均勻，炒出汁兒來。然後放入番茄醬80克，生抽30克，蠔油30克，白糖8克，鹽6克，雞精7克，清水100克，黑胡椒粉一勺。熬开之後，出了香氣，就倒入剛才炒好的土豆丁兒，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。（你也可以加入肉丁兒）
接着另外起鍋燒水，水开之後放入一把意面，煮5分鐘就撈出來瀝幹放入一個幹淨的盤子裏，再澆上剛才炒好的土豆丁醬料，再用勺子攪拌均勻。這煎香的土豆丁，掛着酸爽誘人的番茄汁，再拌上一小碗米飯那感覺簡直不擺了。
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標題：意式拌面的做法，大廚教你正確竅門，酸爽可口，勁道好喫值得擁有
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