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西餐廳員工:點餐時這樣說,你的牛排會比別人的大,你知道嗎?

by admin - 2023-07-08 81 Views

西餐廳員工:點餐時這樣說,你的牛排會比別人的大,你知道嗎?

周末了,我就和閨蜜約起來一道道西餐廳喫飯,閨蜜知道我喜歡喫牛排,因此到了餐廳後,就直接點了份牛排,可是點餐份時候,閨蜜直接對服務員說:牛排做好之後,不用急着上餐,在後廚靜置5分鐘再上餐。聽到閨蜜這么說,我也表示不解。閨蜜說之前在西餐廳做了快一年了服務員,因此好多“套路”自然要比常人知道的多。

閨蜜說之所以對服務員說剛才那句話,只要是因爲。牛排靜置5分鐘的主要是爲了讓煎好的牛排纖維松弛,這樣就可以使牛排牢牢的鎖住肉汁,喫起來口感更好。當然另外一個最重要的原因就是,如果服務員聽到說這句話,一看就知道你是行家,因此他們在做飯菜的時候也會用心許多的……聽到閨蜜的解釋之後,我也是漲知識了,沒想到喫一個牛排,還有這么多的門道呢。

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另外閨蜜還說,西餐廳喫牛排的時候,服務員都會問一句“牛排需要幾分熟。”閨蜜說第一次喫牛排最好喫全熟哦,以後再慢慢減少熟度,畢竟中國人平常的飲食習慣就是喫全熟的食物,突然喫到熟度不夠的可能會有些犯惡心,這樣的話,就太尷尬了……

再者閨蜜還說就是西餐廳喫牛排的時候,也是很講究禮儀的。話說嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什么驚人的妙語,時機多么恰到好處,只要嘴裏有食物,絕不能开口說話,要保持細嚼慢咽的姿勢,這樣才顯得有禮貌。話說喫一份牛排,閨蜜就跟我講了這么多大道理,我聽到都是心服口服。看來多虧閨蜜以前在西餐廳打過工,不然我自己來點餐就糗大了……大家下次喫牛排的時候,可以試一下這樣說。今天的分享希望大家能喜歡,有任何意見或想法都可以在評論區討論哦。


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