到了大年初二了，新年的第二天，那么早餐該喫什么呢，要不要來點特別的菜系，今天說的這道棗花饃，看圖片就很喜慶的樣子，寓意也是挺美好的，象徵着一年的幸福與團圓，日子以後會過的紅紅火火，那就來看看它的做法吧～
用料：面粉，酵母粉，綿白糖，南瓜泥，紅棗
做法：
將南瓜去皮後洗淨，切成薄片後，上鍋蒸着，直至蒸熟
將蒸熟的南瓜打成泥
和面團：將面粉白糖，酵母粉，南瓜泥放入碗中攪拌，用手和成面團，蓋上保鮮膜等它發酵至2倍大
先做底盤，揉成大面盤後，用到切成8等份，中間不要切斷
用手捻成圖狀
用筷子把3份夾在一起，底盤做好了
再取一面團，切成8塊正方形的面片
正方形對折後放顆紅棗
用手捏緊，一個花瓣制作完成
依法做8個後，擺在底盤上，中間用兩顆紅棗填滿
再取一面團，擀成小圓餅，剪成這樣子
把剪好的小圓餅放置兩顆棗的上面，再放上一顆棗
將做好的模型發酵至2倍大後，放入蒸鍋中蒸煮，25分鐘後，關火燜5分鐘，取出即可
一道美美的早餐就做好了，是不是很有食欲呢？趕緊做起來吧～
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標題：新年早餐要做的有新意，來道這樣的棗花饃，真是好看又美味啊
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