經過近三年的精心籌備，“首屆中國國際葡萄酒大賽”於7月8日在北京房山鳴鑼开賽。北京青年報記者了解到，本次大賽邀請來自全國17個省、直轄市和特別行政區的評委專家，還有來自法國、意大利、西班牙、智利和墨西哥等5個國家的9個國際評委專家，於7月8日至10日，應用葡萄酒中國鑑評體系對參賽酒樣進行評價。共有來自中國、阿根廷、德國、法國、格魯吉亞、美國、南非、葡萄牙、西班牙、新西蘭、意大利、智利等多個國家的2000余款參賽酒樣參賽。不同品牌的葡萄酒產品將在基於中國消費者喜好的統一標准下與其他同類產品同台競，這也是我國第一次用我國的葡萄酒評價標准舉辦的國際大賽。
據了解，爲規範中國葡萄酒市場流通秩序，幫助消費者更輕松便捷消費，引導國內外葡萄酒從業者生產優質產品，促進中國葡萄酒產業健康發展，中國酒業協會聯合國家葡萄產業技術體系，共同發起了中國國際葡萄酒大賽。大賽旨在規範中國葡萄酒市場流通秩序，幫助中國消費者更輕松便捷的選擇適飲葡萄酒，從而引導國內外葡萄酒從業者生產、銷售中國消費者喜愛的優質葡萄酒。鑑於此，成功舉辦此次大賽的關鍵在於選擇科學合理的葡萄酒評價體系，才能夠精准地評選出符合中國人飲食習慣和口味喜好的優質葡萄酒。
比賽开幕式中，中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦表示，中國酒業協會作爲行業性、全國性的權威組織，以“爲美好生活奉獻美酒”爲使命，秉承“傳播政策法規，傳遞行業聲音，凝聚產業力量，促進和諧發展”宗旨，致力於推動酒行業健康發展。國家葡萄產業技術體系是現代農業技術體系建設的重要組成部分，是中國葡萄酒行業健康發展的重要專業支撐。由兩大行業組織體系聯合發起，使大賽具備權威性、專業性和公正性。
同時，开幕式上，房山區文化和旅遊局局長王化佔發布了2023房山葡萄酒文化節活動——活動舉辦時間爲2023年7月8日至8月7日，內容包括：“仲夏夢之旅，樂享萊恩堡”主題活動，酒莊參觀遊覽、葡萄酒品鑑、優惠活動、露營採摘、娛樂餐飲、大師班、房山葡萄酒產區發展研討等活動。
7月8日，記者在現場看到，百名評委針對靜止葡萄酒與起泡葡萄酒等不同類型的葡萄酒，從外觀、香氣、口感和整體四個維度對葡萄酒品質進行評價，選用更貼近消費者的描述語言，以百分制的標准呈現評判的結果。
“外觀看澄清度、顏色的濃鬱度以及色調，香氣看香氣濃鬱度、優雅度及復雜性，口感則是看協調性、醇厚度、復雜性以及持續性。”評委薛鐵軍說到。
《葡萄酒中國鑑評體系》科學、直觀、符合國人的認知和理解，適應中國特色葡萄酒的發展需求，發布5年以來，各級葡萄酒質量大賽和相關行業機構均採用了這一鑑評體系，充分證明其有效性和適配性。
同時，記者了解到，爲確保大賽公平、公正，大賽組委會已組織專家進行了預品鑑，進一步統一所有評委組的打分標准。大賽採用盲品形式，評委僅被告知參賽酒樣的類型、品種、年份區間。此外，評委們在爲葡萄酒打分的同時，組委會也在爲評委們打分，依據評委評分數據記錄分析評委打分的標准和風格，並在賽後予以反饋。屆時，大賽結果將以榜單、獎項形式呈現，對優質產品的企業和產區資以鼓勵，同時幫助消費者選擇優質葡萄酒，促進市場健康發展。
文/北京青年報記者 葉婉
編輯/葉婉
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標題：2000余款參評 首屆中國國際葡萄酒大賽今在房山开賽
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