一日之計在於晨，每逢周末，要問陽江最熱鬧的地方，當屬各大酒店的早茶大廳。對於喝早茶，陽江人是相當的認真，也形成了富有地域特色的早茶文化。進入炎炎夏日，喝早茶更是陽江人周末度夏的好選擇。
上午9點，室外溫度已達30度，而酒店大廳內舒適涼爽，座無虛席，市民們都圍坐在一起喝茶暢聊，悠闲享受周末好時光。
記者 黃惠明：喝早茶是廣府傳統飲食文化，一般到了周末，我們陽江人就非常喜歡像我這樣坐在這裏喝個早茶，我們一般會這樣來表達早茶的闲適，用粵語來說是嘆早茶。像這樣一壺茶、幾籠點心，就濃縮成爲常說的“一盅兩件”。在陽江的早茶融合了陽江當地很多特色的美食，比如豬腸碌、一夜埕鹹魚、煎堆等等，都是十足的漠陽味道。
市民：隨性一點，沒那么趕時間。我們是中國有名的幸福城市，幸福生活肯定少不了的。
市民：早茶一定要飲，特別是星期六日，一般是喝到11點多，連中午飯都不用喫了。
市民：這杯茶是配角，這些點心，你看這包子、餃子、油條這些才是主角。
周末的輕松就是這么自然而然，剛好是幾壺清茶的時間。陽江的早茶文化傳承了廣式早茶特點，點心豐富，鳳爪、豬腸碌、蝦餃、腸粉、蛋撻、煎堆、皮蛋粥、炒牛河……只要你胃口好，就可以擺上滿滿一桌。市民可以從早上坐到中午，闲話家常、論天下事、談生意經，早茶的席間，就是一個個鮮活的市井百態。忙裏偷闲，飲杯茶去，陽江周末生活的幸福感就藏在早茶之中。
市民：豐富多彩，各樣品種，瑪仔、豬腸碌、芋頭糕、雞腳、湯圓，這裏生活還不錯。
市民：大家沒有那么拘謹，隨便聊聊，周一至周五各忙各的，放假周末大家都可以聚一聚。
文字：黃惠明
攝像：馮驥
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標題：夏日周末時光： 陽江早茶裏的幸福
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