原味胖饅頭
我家男人喜歡喫饅頭，喜歡把饅頭掰开，往裏頭放肉松、榨菜絲等做成簡易的肉夾饃，因此家裏基本每兩天就要做次饅頭。自從有了面包機，揉面的事情就全權交給它了，咱再也不用在廚房裏汗流夾背地揉面再揉面，只需要聽到機器長鳴聲後把揉好的面團拿出發酵整形上蒸鍋就OK了，咱廚娘從此翻身得解放啦！
原料：普通面粉、酵母、溫水。
做法步驟：
第1步、原料圖；
第2步、攪拌葉片卡入面包桶，溫水倒入桶中；
第3步、放入面粉；
第4步、在面粉頂部挖個小坑把幹酵母倒入後用面粉蓋住；
第5步、啓動一次和面程序，和面結束後，面團看着有些粗糙；
第6步、再啓動一次和面程序，第二次和面程序結束後，面團已經非常細膩了；
第7步、把面團取出整形，蓋上保鮮膜或鍋蓋發酵；
第8步、發酵至兩倍大的面團，白白胖胖的大面團；
第9步、面團取出排氣，揉成長條；
第10步、切成差不多大小的等份，頭尾兩塊我給揉成圓形了；
第11步、把饅頭放入刷了油的蒸鍋，繼續發酵15分鐘；
第12步、水开上汽後蒸10分鐘即可關火，虛蒸5分鐘再开蓋；
第13步、好大好胖的饅頭寶寶出鍋了；
第14步、成品。
小貼士：
1、攪拌葉片一定要事先卡入面包桶內，不然。。。你懂的，我有次忘記了，一個和面程序後到面包機前一看，還是原來的樣子，還以爲面包機壞了；
來自美食天下池上小米的作品。
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標題：原味胖饅頭，暄軟好喫，又白又胖惹人愛，越嚼越香超誘人的
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