夏天到了，教你自制超簡單的脆皮冰淇淋，口感細膩，奶香濃鬱。炎炎夏日最舒服的事情就是吹着空調喫雪糕了，我最喜歡喫脆皮雪糕，咬一口嘎嘣脆，今天就教大家做超簡單的脆皮冰淇淋，口感細膩，奶味濃鬱，巧克力的醇香，再加上雪糕的香甜，哎呀，想一想就要流口水了。
准備食材：
淡奶油、白糖、純牛奶、白巧克力、椰子油、抹茶粉
具體做法：
1.准備150g淡奶油，加入30g白糖，用手動打蛋器打發就行，淡奶油可以提前冷藏3個小時以上，這樣更好打發，不用打至全發，像這樣粘稠就可以了。
2.加入75g純牛奶，攪打均勻，最後就是這樣細膩粘稠的糊狀。
3.倒入裱花袋裏方便下一步的操作，然後擠進方模具裏，沒有的也可以選用雪糕模具做，不會影響味道的，擠滿。
4.再震幾下震平整，放入冰箱冷凍兩個小時以上，把它凍硬。
5.凍硬之後我們來准備脆皮，杯子裏加入50g白巧克力，加上15g椰子油，放入熱水裏，隔水用勺子攪拌融化，直到變成細膩順滑沒有顆粒，放一旁備用。
6.現在把冰淇淋塊拿出來，盤子盡量提前冷凍一會兒，不然脫模出來的冰淇淋塊容易融化。
7.用牙籤扎上一個，裹上一層巧克力，拿出來慢慢就凝固了。
8.你也可以加入食用色素，或者抹茶粉之類的調一下色，沒有的就全部做成原色。
9.咱們的脆皮方塊冰淇淋就做好了，裏面是奶味濃鬱的冰淇淋，沒有冰渣，特別細膩，外層的脆皮有椰香的還有巧克力的香甜，每個顏色都很好喫，集美味與顏值於一體，喜歡就趕緊在家試試吧。
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標題：夏天到了，教你自制超簡單的脆皮冰淇淋，口感細膩，奶香濃鬱
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