牛股雜菜湯：天冷一碗熱湯，溫暖你的胃
在這樣，越來越冷的天氣裏，是不是覺得身體分分鐘要被凍僵呢？是不是覺得體寒之外，行動都不利索了呢？那么這樣的你，是很需要一碗熱湯滋潤一下你的胃和你的身體了！
天氣冷的情況下，當然是要喝點熱的東西暖暖的啊！那么今天，貼心的小編就大家打來今天的熱濃湯——牛骨雜菜湯，作爲此文的內容啦！
首先，衆所周知，牛骨所含的鈣物質特別的豐富。那么好的食材原料我們當然是不能浪費的了！
食材准備：洋蔥一個、西芹一條（一定要切短）、椰菜半斤、番茄三個、幹筍一只、新鮮的牛脊骨（記得买的時候要买切开的！）蒜粒四個、茄汁、以及少許辣醬（不喫辣的朋友，隨意）
做法：
第一，牛脊骨放進水裏煮滾。十分鐘後關火拿出，洗幹淨，滴水
第二，洋蔥記得去皮切絲，椰菜要洗幹淨切條，番茄去皮切开
第三，也是最重要的，放牛脊骨進去煮开的時候滾水开大火，煮熱，然後把上述材料（也就是准備好的雜菜）該切开的切开，該清洗的清洗幹淨之後，下鍋煮滾，大約兩個小時到三個小時左右，濃湯就完成啦！
做法簡單，可實際並不是所有熬出來的湯都會很美味，這時候就很考驗大家煲湯的功底和火候啦！
希望大家都能做出屬於自己心目中的濃高湯，在天冷的時候，溫暖自己的胃和身體！
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標題：牛股雜菜湯：天冷一碗熱湯，溫暖你的胃
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