美食是生活美好的魔法料理，愿你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治愈一個人，新的一天從美食开始。歡迎來到每日動手做美食。
大家好，今天我們來熬一道又白又香的豬油，我們一起來看一下怎么做的。盆裏放清水，往裏面加入鹽，我們用鹽水來洗肥肉，不但能使豬油更加的入味，還能達到去腥的作用。然後放到冰箱冷凍一個小時，冷凍後的肥肉非常的好切，一個小時後拿出來切片。切好後倒到鍋裏，往裏面加入大概1000毫升的清水，用水來熬制的豬油，不但清澈還沒有糊味，然後讓它慢慢熬。
三分鐘後我們翻動一下，這是水已經熬幹了，然後關中小火熬至出油，熬到油渣子微微泛黃，我們再把火關小，繼續熬。加入鹽。熬到直到油渣滓浮在表面，呈焦黃色就可以了。這是我們關掉火，把油渣子撈出來，往油裏面加入白砂糖，攪動均勻，可以讓豬油更加的白，更加的鮮香。
在准備一個無水的盆，把油過濾到盆裏，看起來特別的清澈，還很香。放涼後我們把它放進冰箱，這是放冰箱冷藏的第二天，已經凝固得非常好了，你們看雪白的，這樣熬出來的豬油能保存一年以上。
好啦，今天的美食分享就到此結束了，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事、小心得、小技巧，我會第一時間回復的哦！
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標題：豬油這樣熬，加點它，豬油又白又香，放一年都不會壞，做菜超級香
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