出品：創業最前线
7月13日消息，今天“茉酸奶回應高價酸奶”這一話題登上微博熱搜榜，引發不少網友的關注和討論。
事發原因是在今年7月7日，茉酸奶官微發布文章，表示因爲收到了粉絲群體對新品滿杯桃桃酸奶奶昔不好的反饋，決定下架這一產品，並同時宣布將推出一款新的貓山王榴蓮奶昔。於是想要通過一份調查問卷向消費者調研即將上新的貓山王榴蓮奶昔的心理價位，但在問卷中他們設置的起步價就是68元，另外還有88元和108元的選項，最後還有一個“我不买”的選項。
茉酸奶設置的問卷調查選項
對於這樣的問卷調查設置，有不少網友留言表示酸奶的價格太貴了，喝不起，能不能親民一點。
據每日經濟新聞報道，近期茉酸奶的相關負責人對高價酸奶一事做出回應：“我們的定價策略並非高價，高價也不會是茉酸奶未來的品牌战略方向。茉酸奶產品維度從20元至40元左右區間，非常寬泛，能夠適用於更多的消費選擇。”
另外，據“品牌數讀”账號在今年3月底發布的一篇對茉酸奶聯合創始人兼CEO顧豪的專訪文章中顯示，顧豪提到茉酸奶當前的產品價位在30元左右。
公开資料顯示，茉酸奶這個品牌隸屬於上海伯邑餐飲管理有限公司，該公司創始人是趙伯華，他2014年在上海开出首家茉酸奶門店，直到2023年3月份門店數量才突破500家。但是從今年3月17日第500家門店在北京开業，到今年4月28日第700家門店在佛山开業，再到今年7月初第1000家門店將於上海开業，趙伯華用時不到4個月就新开了500家門店。
今年3月中旬，他們500家門店時，覆蓋城市是81個，現在他們的門店已經覆蓋了200多個城市。
如此迅猛的拓店，一方面說明茉酸奶這個品牌受到加盟商的追捧，另外一方面也可能會給趙伯華和顧豪等管理層帶來經營挑战。
比如在食品安全方面，今年2月份，有網友曾拍視頻爆料安徽淮南市田家庵區一商場內的茉酸奶飲品店，門口展示櫃裏的草莓許多已經腐爛變質。對此，該店店員回應稱，放在櫃子裏的草莓是展示給顧客看的，已經一顆不剩全扔了。顧客买的草莓飲品用的全是新鮮草莓，並不是壞的草莓。據媒體報道，該門店轄區市場監管所也已經對此做了確認。
另外在今年3月份，北京市消費者協會官微曾發布北京市海澱區市場監督管理局持續开展餐飲食品安全大檢查工作的工作結果，在3月10日至3月24日期間有37家餐飲門店被查處並通報，其中就包括北京茉酸奶餐飲管理有限公司，該公司存在員工未按規定佩戴工作帽的問題，被責令改正、給予警告。
據顧豪透露，今年年底茉酸奶有可能开店到1300-1600家店，這也意味着從7月到12月的6個月裏，他們可能還會拓店300家到600家。未來對於加盟商的管理，會是趙伯華和顧豪的工作重點之一。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：茉酸奶因高價調查惹爭議，趙伯華4個月开店500家，需注意食安問題
地址：https://www.100economy.com/article/70120.html