在進入正題之前，請問各位小夥伴們一個問題，有誰沒喝過牛奶？不知道牛奶的味道？我想答案應該是“沒有”。隨着生活條件的提高，牛奶幾乎是家家常備食物之一，特別是住城裏，而且家中還有小寶寶的家庭。
牛奶被譽爲“白色血液”，它是最古老的天然飲料之一。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，它所含有的營養素比較全面，營養價值很高且易消化吸收，最適合病人、幼兒和老人食用，所以小夥伴們有沒有發現，去醫院看病人帶牛奶的人佔百分之90以上。
今天給小夥伴分享的是一道和牛奶有關的，炸鮮奶。炸鮮奶是一道宴席上的壓軸甜點，這道甜點外表金黃、酥脆，內在潔白、軟嫩，這一道甜點並不是把鮮奶直接放油鍋裏炸，它是有訣竅的，今天就把這道甜點分享給大家，希望喜歡的小夥伴們多多支持，讓更多的人知道，學會這道炸鮮奶。
【食材清單及配料】
純牛奶250ml，白糖35g，澱粉30g，低筋面粉適量，煉乳適量，蛋液適量，面包糠適量。
【方法及步驟】
1、把牛奶、白糖、澱粉、煉乳依次的倒入鍋中，然後开小火加熱，直至攪拌成糊狀（一直攪拌，順着一個方向，不然會牛奶會粘鍋，如若拿捏不住火候就开到最小即可，慢慢的來）。
2、准備一個方形碗，在碗內鋪上一層保鮮膜，然後把降好溫度的糊倒進碗中，表面擀平放入冰箱冷藏室一會定型。
3、把定好型的鮮奶倒出來切成小條，大小自己掌握，一般薯條三~四倍大小，然後把奶條裹上低筋面粉，接着蘸上蛋液，再裹上面包糠即可。
4、另起鍋，鍋中倒入適量的油，待油溫起來，把裹上面粉、蛋液、面包糠的鮮奶條放入油中進行炸制，炸到四面金黃即可，降溫適口就可以享用了。
這一道炸鮮奶就做好了，外酥裏嫩，寶寶特別愛喫。是不是感覺喝牛奶的時代即將成爲歷史，炸鮮奶將會興起。
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標題：牛奶誰都喝過，但是炸牛奶不一定誰都喫過，外酥裏嫩，寶寶特愛喫
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