現在人們的生活條件是越來越好了，而在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡喫肉的，尤其現在很多的小孩子都是特別的喜歡喫肉的，可以說也是無肉不歡的，而家裏邊如果有一些老人的話，也總是會給孩子多喫一些肉的，但是如果喫肉喫得太多的話，對於孩子的身體健康也是會有一定的影響的，而且也是會導致孩子不喜歡喫一些素菜，這樣就沒有辦法更好的補充一些維生素了，孩子的身體也是會出現一些大大小小的影響，到以後做菜的時候不要再只會給孩子做肉，喫了這幾道素菜不僅更加的營養，而且喫起來還特別的好喫，比肉還想保障孩子們也是特別的喜歡的。
2、青椒炒腐竹。我們都知道腐竹是屬於一種豆制品的，所以在腐竹裏邊也是含有非常豐富的蛋白質的，而且鈣質也是非常的豐富的，並且在喫起來的時候口感特別的好，比肉還要好喫，而且多喫一些腐竹也是能夠幫助孩子骨骼進行發育的，我們也是可以准備一些青椒來炒腐竹的。首先先把准備好的腐竹掰成小段，然後提前到放在溫水中泡發之後，我們再准備一些青椒，把青椒清洗幹淨以後切成絲，等到腐竹泡發好以後，我們再把腐竹衝洗幹淨，然後准備一口鍋在鍋裏面加入一些食用油，等到油燒熱以後把腐竹放在鍋中進行翻炒，然後加入適量的食用鹽生抽和白砂糖，料酒進行調味，等到腐竹翻炒均勻以後就可以把准備好的青椒絲放在鍋裏邊翻炒均勻，等到食材炒熟以後加入少許的雞精即可出鍋。
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標題：不要只會給孩子做肉喫了，這幾道素菜不僅營養還好喫，比肉還香
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