Home 美食100 流行餐單 東北“最有特色”的5種主食,本地人都很愛喫,南方人卻很少見過

東北“最有特色”的5種主食,本地人都很愛喫,南方人卻很少見過

by admin - 2023-07-18 88 Views

我們平時都愛喫一些小巧精致的糕點,或者在飯店裏總是愛點一些平時不常見到的主食。而南方人做的主食糕點一向是比北方人做的細致,很多人都很喜歡喫南方的糕點主食。然而北方也有很多特色的主食,今天就給大家介紹一下東北最有特點的三大主食,東北人都很愛喫,南方人很少見過。

相比於南方小巧的發糕,東北的發糕是大塊大塊的,顯得沒有那么精致,但是口感味道卻是絲毫不遜色。東北發糕顏色是亮黃色,上面點綴着幾顆大棗然後一大塊出鍋,之後再將發糕切成一塊一塊的,松軟香甜,十分的好喫。

大餅子是以前東北農村的主要食物,當時老一輩沒有條件喫上白面饃饃,所以只能每天都喫窩窩頭和大餅子。而如今生活好了,大餅子已經不是隨處可見的主食了,很多人家裏面都是偶爾心血來潮喫一次,或者去東北著名的鐵鍋燉喫飯,在大鍋的圈邊上貼上一圈黃色的大餅子,喫起來十分的香甜。

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粘豆包可以說是東北的特色食物了,粘豆包一般都在冬季制作,外表有鮮黃色的也有白色的,蘸着糖喫非常的好喫,又甜又軟。而且粘性十足。

黃米切糕也是黏黏的特別有口感,但是不像粘豆包一樣小小的一個,它是大塊大塊的。它的口感喫起來是又勁道又黏還有點松軟。中間放了些豆子,喫起來不膩。

酸湯子也是東北的一大特色,有很多東北人甚至都不會做,只有老一輩的手藝還在。雖然叫做酸湯子,但是喫起來一點也不酸。配上雞蛋醬能喫上好幾碗。

這些東北特色的主食,你們喫過幾種呢?


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