訪問聖水茶場，體悟茶道精髓

中國茶道文化歷史悠久，興於唐，盛於宋、明，衰於清代。中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術，且是一門綜合性的藝術。爲了深入了解泡茶和品茶，感悟茶道文化。6月22日，湖北汽車工業學院“探憶·裕農”暑期社會實踐團隊一行11人赴十堰市竹山縣聖水茶場基地去品味茶道。

實踐隊員來到了茶場基地，茶場公司的一個阿姨來接待實踐隊員參觀茶場基地。因爲當天是放假，沒有工人上班，實踐隊員很遺憾沒能看到制茶過程。不過，阿姨帶着實踐隊員參觀茶場車間，感受制茶氛圍。茶場生產車間主要分爲原料處理區、加工制作區、包裝區和成品倉庫區。整體布局考慮到流水线作業的便捷性和衛生環境的要求，並配備必要的排風、除塵、清洗等設施。車間內衛生幹淨，空氣清新，環境狀態良好。隨後，阿姨帶實踐隊員來到了“十堰市首屆武當山制茶茶大師競賽”場地，裏面有各做各樣的制茶設備。阿姨給實踐隊員講解道：“制茶分爲第一次殺青，第二殺青，三烘三揉，搓團提毫，文火幹燥，晾涼，裝袋這7個步驟，這樣就可以做出一袋好的茶葉。”

阿姨帶着實踐隊員來到了接待客人處，教實踐隊員泡紅茶。步驟一，選擇一個好的茶具；步驟二，向茶具中投入10克左右的紅茶；步驟三，以回旋注水向壺中注入少量开水；步驟四，待幹茶吸收水分舒展开時，再衝水至250ml，注水量可根據個人的口感進行適當的調整；步驟五、將泡好的紅茶倒至茶杯中，湯色紅豔明亮，滋味濃強鮮醇。泡好了茶，實踐隊員一邊品茶一邊採訪阿姨關於中國茶道文化和精髓。阿姨講道：中國茶文化起源於中國，盛於中國南方以及日本，日本的煎茶道、中國台灣地區的泡茶道都來源於中國廣東潮州的工夫茶。中國茶道的精髓中國茶道的精髓用一個字來形容，就是“和”，意味着天和，地和，人和，也意味着，宇宙萬物的和諧統一，中國茶道的靈魂是以儒治世以佛治心，以道治身的，儒道佛思想糅和的總體現。

實踐隊員聽完阿姨所講述的受益匪淺。在中國的傳統文化中，茶文化歷史悠久且文化底蕴深厚。雖然實踐隊員對茶文化的知識知之甚少，但是有一句話卻是深印在隊員腦海中：“开門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”當代青年應當做好時代的先鋒者，擔負起傳播中國優秀傳統文化，讓中國傳統文化遍布全世界。

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標題：訪問聖水茶場，體悟茶道精髓

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