衝泡茶葉需要注意很多的細節，如果不注意這些細節，就可能會毀掉一泡好茶。
衝泡普洱茶時要特別注意水溫，衝泡普洱茶要100度开水，因爲普洱茶的茶葉很難泡出茶葉，而且在煮开水的時候最好不要讓开水過度沸騰或者沸騰的次數太多，如果开水沸騰過度或者沸騰次數太多，那樣开水裏的氧氣太少，這樣會響茶葉的活性。
散茶：在衝泡普洱茶的時候還要留意茶量，茶和水的比例應該爲1：50，也可以以茶量和容器容量來計算，茶量一般爲容器容量的2/5，但是具體情況還要根據個人愛好來定。緊壓茶：如果是緊壓茶，那茶量可以放少一點，普洱茶現在在市場上大多數以茶餅和茶磚等緊壓茶爲主，所以如果是泡普洱緊壓茶，那只要用茶刀或者茶錐在茶餅上撬一小塊就可以了。
衝泡普洱茶時最好可以選用山泉水或純水（軟水），這樣泡出來的普洱茶會更有滋味，如果沒有以上兩種水，那就選擇符合國家規定的飲用水指標的水來泡茶。
至於泡茶時間，那要根據不同的情況來定，一般情況下，衝泡緊壓茶的時間可以短一些，而散茶的時間則泡長一些，投茶量多泡茶時間要短一些，如果投茶量少那泡茶的時間可以長一些，不過最終還是要根據個人的口感而定，喜歡喝淡一點的泡普洱茶的時間泡短一點，喜歡喝濃一點則泡長一點，如果你喜歡多泡幾次，那开始幾遍的時間可以泡短一點，越往後衝泡時間則越長。
紫砂壺：是泡普洱茶的最佳茶具，因爲普洱茶要用高溫开水來泡出茶容物，紫砂壺裏有很多氣孔，不僅透氣性很好，而且還具有很好的保溼功效，這樣泡出來的普洱茶不會走味，還可以保持普洱茶原有的陳味和香氣。蓋碗：是比較常用的一種泡茶用具，蓋碗杯不會吸走普洱茶的味道，這樣普洱茶可以泡出它原有的真實口感，還可以觀賞普洱茶衝泡及過程的色澤變化等，不過用蓋碗泡普洱茶要特別注意，因爲泡普洱茶要用滾燙的开水，泡的時候蓋杯會很燙手，所以要特別注意。
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標題：衝泡的注意事項
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