江南水榭—江蘇，一個極具詩情畫意的省份，夢回南京，千年古都，和南京這個城市一樣，江蘇白酒以傳統的綿柔風格令人向往不已。
風水秀麗，自古的糧食之鄉，而年年的豐產也爲江蘇帶來了極爲優越的自然條件。
所以每當說起江蘇白酒，我們總是心中帶些詩情畫意的，可是要真要說江蘇有些什么名酒，貌似很多人只能想起一個洋河。
其實主要是洋河的藍色經典，名氣太大，而我們對於江蘇的了解也僅僅停留在洋河身上，除了洋河，其他的白酒都在洋河的光芒下，黯然失色。
雖然江蘇的白酒放在全國來說並不算出色，但是江蘇白酒卻是有着不一樣的特色，只是因爲名氣宣傳導致難以走出當地，很多人對此也聞所未聞。
今天就給大家盤點一下在洋河光芒下黯然失色的4款“慘敗酒”，它們也曾萬家舉杯，萬人共飲。
①雙溝大曲
江蘇傳統的三溝一河中的三溝，雙溝大曲的工藝是非常傳統的混蒸工藝，其實不難發現，江蘇所有的酒水爲何兼具綿柔風格，它們的工藝其實都是傳承於一脈，而無論是釀酒環境還是基酒的選擇都是大差不差，小編認爲，雙溝大曲和洋河的關系更像“親兄弟”吧，現如今雙溝大曲已經加入洋河家族，正式成爲其中一員。
而雙溝旗下最出名的產品應該是珍寶坊吧，可以自由勾調的酒水還是獨一份的，總的來說雖然雙溝大曲名氣不及洋河，但是曾經也是江蘇傳統名酒之一。
口感上以酒香的純正和適口性爲主，絲毫不辣，比較適合作爲口糧酒來喝。
②高溝大曲
說起蘇酒，不難想到“三溝一河”其實高溝酒也是其中之一，可是名氣卻被洋河佔盡，有人甚至很多人都不知道高溝大曲同屬“三溝一河”，作爲江蘇一個老字號酒廠，其酒質自然是值得信賴的，現如今高溝酒更名今世緣，強勢歸來，如今成爲江蘇婚宴用酒最熱門的選擇，同時高溝酒的歷史同樣悠久，早在明清時期就已經在江浙一代出名。
高溝大曲口感更多的以醇厚，窖香爲主，下喉順滑，不刺激，雖然便宜，但是酒質卻是一點都不差。
③湯溝大曲
曾幾何時一句“南國湯溝酒，开壇十裏香”讓湯溝大曲火遍大江南北，而酒廠的釀造歷史同樣歷經百年之久，而最爲出色的就是，湯溝大曲的釀造工藝曾被列爲我國非物質文化遺產之一，上個世紀的湯溝大曲同是江蘇白酒一线品牌，可惜的是，在90年代湯溝大曲就此隕落，其主要原因90年代，白酒市場迎來了自我發展的黃金時期，可是湯溝大曲卻還在守着自己的一畝三分地，導致了如今的不溫不火的地步。
口感上，入口以傳統的窖香爲主，同樣綿柔，最出色的口感就是酒水落口回味的綿長致遠。
④五香漿
在當地人心中，這款酒絕對不輸“三溝一河”產自江蘇濱海市，其實早在清朝中葉，這款白酒早已風靡一時，而白酒本身也自帶一些江淮綿柔風格，很多當地人多年來一直將五醍漿作爲自己的日常口糧酒之一。
其實最值得一說的就是其釀造的水源，以獨特的“鴨蛋汪”爲最主要的釀造水源，搭配傳統的五糧釀造而成，而五醍漿的窖池同樣是傳承百年的額老窖池，所以酒水本身有着非常濃鬱的窖香，整體口感綿柔醇厚。
當年，上述的4款酒，名氣可是一點都不弱於洋河。
可是無奈時過境遷，在如今的時代，一款好酒，光靠酒香已經再難俘獲人心，知名度同樣重要，雖說老字號酒廠固然高，但是讓人知道更爲重要。
那么在其他地方有沒有這樣的白酒，答案是肯定的，在名酒如雲的四川貴州，這樣的白酒更是隨處可見，就例如下面這2款酒，便是來自川貴的“慘敗酒”
文君酒
“來尋司馬琴，买得文君酒”郎朗上口的宣傳語，不知道感動了多少酒友，其背後的故事也曾令萬千酒友動容。
曾經在上個世紀，文君酒的火熱，到了一瓶難求的地步，可是“三十年河東，三十年河西”後來的文君酒因爲經營問題，導致了文君酒的情況一落千丈，如今文君酒輾轉多家酒廠，身世風雨飄搖。
文君酒的口感以傳統的川派濃香爲主，可能這也是很多人選擇將文君酒作爲日常口糧酒選擇的原因。
國康1935
產自赤水河流域的茅台鎮，一款非常傳統的大曲坤沙醬香酒，一款優秀的醬香酒，其無論是原料還是工藝想必都是非常講究的。所以國康1935精選當地優質的紅纓子糯高粱和小麥，優質的原料和出色的工藝讓國康1935令人印象深刻，每一滴酒的釀造時長都長達一年之久，在長時間的釀造過程中，不僅僅是酒廠對於酒水品質的堅持，也是對消費者負責的表現。
不過因爲成本都放在了酒質上，導致了這款酒其實並不出名，出了仁懷很多人並不了解。
每次开蓋，醬香味都爆开，細細品味是老酒獨有的焦香和陳香，因爲是純正的糧食酒，所以即使貪上兩杯，也不上頭，留香持久。
今天的分享就到這，你對江蘇的“慘敗酒”有何看法，不妨在評論區留言討論。
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標題：江蘇4大“慘敗酒”，昔日名氣不輸洋河，如今出了江南無人問津
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