一、茶席無需奢華，但需潔淨，不使用的器具盡量不出現在桌面上。要主動介紹茶。主人要先說出准備好的茶種類，然後問客人喝什么茶。然後簡要地介紹一下所衝泡的茶葉名稱、產地、品質特徵、衝泡要點及文化背景等，讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和茶香。
二、爲了配合長幼有序的禮節，盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的主泡台前面。
三、在客人飲用之前用开水燙杯或用洗茶水溫杯，是尊重的體現，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。而且用开水燙蓋碗或壺，可給起到更好的醒茶效果。讓飲者更好的體會茶的香氣與口感。
四、壺嘴對向他人，表示請人快速離开，是非常不禮貌的。其實不僅是壺嘴，一切尖銳、危險的物品都是不能對着他人的。就像我們在遞剪刀的時候，都會把尖的一邊對着自己，也是禮貌和素質的體現。若壺或蓋碗上有產品商標，商標應對着客人。
五、從容器中取茶時，盡量使用茶則盛放，再用茶匙緩緩扒入蓋碗或壺中。若沒有茶匙，可將容器傾斜並輕輕轉動，使適量的茶葉落入壺或蓋碗中。
六、分茶時，茶杯多放於客人右手的前方。使每位客人的茶湯量一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義。
七、倒茶時只倒七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說：“茶滿欺客”，並且茶滿不便於握杯。
八、端茶要雙手，端茶要雙手。雙手奉茶是禮貌的，用一只手遞給客人是不禮貌的。應該一只手托住杯底的一個點，另一只手則扶住茶杯的1/2以下把環處或杯子的下半部分，手指切莫觸及杯口，如果有條件，在奉盡量使用茶托。
九、及時添茶換水，與客人喝茶時，要注意客人杯中的茶品情況。當客人的茶已喝去半杯時，應立刻給客人添上，使茶湯的溫度前後大體一致。如果客人杯中有茶渣，應替客人重新換杯。茶水已無茶色，是對客人不尊重的一種表現。
十、茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶時，第一必須先淨手，避免有異味。着裝須整潔大方，避免蓬頭垢面、不修邊幅。
十一、扣手禮：長輩給晚輩倒茶時，晚輩需五指並攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，敲擊三下；平輩之間倒茶時，食指中指並攏，敲擊桌面，敲三下以表示尊重；晚輩給長輩倒茶時，長輩需食指或中指敲擊桌面，如果是特別欣賞的晚輩，可敲三下。
十二、倒茶時，主人都是以右手持公道杯或者茶壺爲客人分茶，從左到右順時針分茶，因爲這樣公道杯口或者壺口都是退着爲客人分茶的，不會對着客人。最後才倒在自己的杯子上。
“中國是茶葉大國，也是禮儀之邦，喝茶是國人保持千年的習俗，俗話說，沒有規矩不成方圓，中國茶文化也博大精深，在特定的場合注意這些茶禮儀，既優雅又不失禮數，客人也會更舒心的品嘗好茶。”
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：茶葉小課堂之茶桌禮儀
地址：https://www.100economy.com/article/76263.html