成年人的崩潰只在一线之間，巧克力成了快樂源泉和續命良藥，一顆放在舌尖，融化在口中，苦中帶甜，悟到了什么是“生活”。
咳咳，不貧了，言歸正傳。
毫無疑問，巧克力是無人不愛的零食。餓的時候喫，心情好的時候喫，沮喪的時候喫……
白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力……好吧，你知道嗎，白巧克力並不算真正的巧克力。
關於手中的巧克力，還有這么多你不知道的冷知識！
01白巧克力爲什么不算巧克力？
對於許多喫不習慣黑巧的朋友來說，白巧克力的香甜讓人回味無窮。
根據美國食品及藥物管理局（FDA）的定義，所謂的巧克力必須含有可可脂、可可粉和可可膏的成分。
而白巧克力主要是由從可可豆中萃取分離出的天然食用油脂「可可脂」，再搭配牛奶、糖等其他成分制作而成的。
由於缺少了可可粉和可可膏，白巧克力受到了排擠。
02黑巧裏面有激素？
這是因爲，黑巧的可可含量高，其中含有苯乙胺(PEA)成分，可刺激大腦的快樂中樞，產生激動、愉悅的感覺，心跳加速、手心出汗......
原來這就是大家情人節互送巧克力的原因？
03英國人制作了第一塊巧克力
1847年，英國巧克力公司J.S.Fry&Sons生產了第一塊巧克力。
雖然在此之前巧克力棒就已經存在了，但J.S.Fry&Sons公司是第一個將可可粉、糖和可可脂混合在一起生產出一種固體的巧克力塊。
04世界上最大的巧克力重5噸
最大的巧克力由英國巧克力糖果公司Thorntons於2011年10月7日在英國德比郡制成。
這塊巧克力長、寬爲4米，總重量超過5.7噸（5,792公斤），共計50多人參與了制作。
反正都要被切成小塊，爲啥還要做這么大呢？
該公司表示，這個巨大的巧克力將被切割成塊，在商店裏分塊出售，所得收益全部作爲慈善基金。
05法國並不是最大的巧克力消費國
2020年人均巧克力消費量最高的國家並不是法國，其實是瑞士。
根據巧克力制造商Lindt發布的Euromonitor數據，瑞士人均每年消耗近9公斤巧克力，成爲世界上最大的巧克力消費國，領先於奧地利和德國。
而法國呢？這個數字並沒有我們想象中的多。
人均消費巧克力排行榜，法國排第11名
盡管他們總體巧克力消費量比歐洲大多數國家要低，但法國人仍然最喜歡黑巧克力，黑巧克力約佔法國巧克力消費量的30%，而整個歐洲的平均值爲5%。
恭喜瑞士喜提“巧克力消費之王”獎牌！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：黑巧裏面竟然有激素？白巧克力並不是真正的巧克力？
地址：https://www.100economy.com/article/76755.html