電飯鍋面包
By百合花开
配料：
全麥粉350克、黃油適量、糖45克、牛奶適量、酵母粉3克、精鹽一勺、雞蛋1個多
烹飪步驟：
1.全麥粉，白糖，酵母粉攪拌均勻
2.牛奶用溫开水衝好，牛奶慢慢加入面絮裏，揉成面團
3.黃油，雞蛋，提前從冰箱裏拿出來（我們不太喜歡黃油的味道，所以只拿出來這么一點）揉好的面團裏加黃油，繼續揉
4.揉成光滑的面團，蒙上保鮮膜（這步我忘了拍照，先在微波爐裏轉一碗水，轉6分鐘後拿出，把蒙上保鮮膜的裝面團的碗放進微波爐，蓋上抹布，發酵1個半小時）
5.這是發酵好的
6.用手指在面團中間撮了個洞，應該是發好了，
7.把發好的面團再揉搓，我用手隨便扯了分成5個小面團，把一個面團放手心裏按平，再扯大點，包上一點堅果，依次包好所有的面團
8.電飯鍋提前預熱，鍋裏刷油
9.把包好堅果的面團放進去再次發酵40分鐘，再刷一層全蛋液，撒熟的白芝麻，再刷一層全蛋液
10.按煮飯健（我家電飯煲要30分鐘）完成，燜半個小時
11.好喫哦
烹飪小貼士：
1、面粉一定要過篩，不然就會出現大顆粒。
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標題：半斤面粉，1杯牛奶，用電飯鍋蒸一蒸，成品比饅頭松軟，好喫到爆
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