盛夏時節，很容易上火，宜喫清蒸菜，短短幾分鐘一道美味就可以上桌，清爽又方便。
今天，嘟嘟熊做的這道絲瓜蝦仁，就是一道很簡單的蒸菜，美味又營養！
只需簡單的蒸制，就足以凸顯菜餚的香嫩爽口。將切好的絲瓜條搭配醃好的蝦仁，放蒸鍋大火蒸制幾分鐘，淋上醬汁就OK了。無需過多的調味，感受食材本身的甘甜鮮美，最是好喫！
碧綠脆嫩的絲瓜吸收了蝦仁的鮮美，鮮嫩爽滑的蝦仁融合了絲瓜的清香，葷素搭配，清爽又營養。
剛一入口，鮮得眉毛都快掉了，一個人喫了一盤都覺得太少了。
夏季正是喫絲瓜的最佳季節，不止好喫，它可以清熱瀉火、涼血解毒，與脂肪含量低的蝦仁一同食用，還能起到美容減肥的作用，這兩樣食材放一起喫，簡直再合適不過了，不要錯過哦。
下面一起來學學具體步驟吧！
絲瓜蝦仁
{食材}
絲瓜300G蝦仁150G蒜15G生抽15G澱粉3G油鹽適量
{步驟}
1.絲瓜洗淨去皮切成段,然後在切成粗條,蒜切成末備用
2.蝦仁加適量鹽,3G澱粉，20G清水拌勻，醃制10分鐘
3.將絲瓜鋪在盤子底部,醃好的蝦仁擺在絲瓜上
4.放入蒸鍋大火蒸5分鐘
5.鍋中熱油,將蒜末下鍋炒香,關火,趁熱倒入生抽拌好，備用
6.蒸好的絲瓜蝦仁取出,擺盤,將之前調好的料汁淋在上面即可
鐺鐺鐺~
絲瓜蝦仁完成了！
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標題：這菜鮮得掉眉毛，一盤都不夠喫！
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