這小喫的名字很特別，它叫“糖不甩”，也叫如意果，是廣東省部分地區的傳統小喫。沒錯，它的外表和湯圓很像，不過它沒有內餡，它們就像是孿生兄弟。同樣是糯米粉制作的，口感酥滑香甜、甜而不膩。
關於“糖不甩”的小故事有很多個，最熟悉的還是和男女姻緣相關呢。舊時男婚女嫁很保守，如果媒婆帶人到女家相親，女方家長同意這門親事，就會做這道甜蜜的“糖不甩”給男方喫。男方看到“糖不甩”，就會知道這門親事“甩”不了了。“糖不甩”越喫越香，表明好事成雙。
糖不甩做法十分簡單，糯米粉和成團搓成糯米粉丸，用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生、芝麻、开心果、白糖等材料。
糯米粉紅糖炒熟的花生、芝麻或者开心果等堅果
1.把炒熟的花生、芝麻、开心果打碎，打好後可以根據個人喜好加點白糖。不用特別碎，口感更好，因爲家裏有花生過敏的人，所以這裏沒加花生，加了花生更香。
2.糯米粉倒入盆裏，加入溫水，邊加邊和，不要一次性加太多，揉成光滑的糯米粉團。
3.把面團分成同等份的大小，搓成丸子，可以稍微大一點。
4.水煮开後，放入丸子煮至浮起，撈入冷水裏，這樣是爲了使它口感更好。
5.鍋裏重新放紅糖，加少許水，糖和水的比例1：3-4，煮至糖融化，放入丸子再煮一會。最後盛出加上蘸料即可。
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標題：廣東小喫“糖不甩”，像湯圓卻更好喫，越喫越香，早餐幾分鐘做好
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