海曙月湖菜市場的面結和滷味,江北孔家菜市場的芝麻核桃糕點,鎮海駱駝新菜場的艾青團、鹼水糉子,寧海橋頭胡農貿市場的海鮮面……寧波市市場監管局8月1日發布首張“菜市場美食地圖”,34家有地方特色美食的菜市場入選。
“菜市場是最具‘煙火氣’的民生場所,不只有米面油鹽、果蔬肉蛋,也是城市的美食薈萃之地,藏着地道的市井風味,我們經過前期徵集制作了這張地圖,歡迎大家‘打卡’。”寧波市市場監管局相關負責人2日向澎湃新聞(www.thepaper.cn)表示。
據介紹,地圖上都是與日常生活貼近度很高的美食,有寧波海鮮,千層餅、小油包、黃橋燒餅等點心,也有烤鴨、熟牛肉、香酥雞等熟食,還有楊梅酒。
34家菜市場的特色美食
2021年8月1日,全國首部菜市場管理條例《寧波市菜市場管理條例》施行。今年3月,全國首個菜市場經營管理地方標准——寧波《菜市場經營管理規範》實施。目前,全市已投入9.66億元對217家菜市場進行硬件改造、94家進行軟件升級。澎湃新聞從市場監管部門了解到,寧波已實現菜市場星級全覆蓋,省高星級市場數、省放心市場數、市場成交額均升至浙江第一,群衆對菜市場的消費滿意度從2018年的70.2%升至去年的98.6%。
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標題:最是“人間煙火氣”:寧波官方發布首張菜市場美食地圖
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