面粉，小麥研磨而成。可以制作多種美食，如面條、饅頭、面包、油條等。今天我們來嘗試一道美味十足的特色小喫，外脆裏甜，咬一口脣齒留香。
1、准備一碗普通面粉，放入適量的白糖，倒入適量的开水燙面，燙均勻，邊燙邊攪拌，攪拌均勻；
2、將面燙均勻後，用手揉面，先在手上抹上點油，這樣揉面就不會粘在手上，將面揉成光滑的面團，然後放入碗中蓋上蓋子醒面20分鐘；
3、另外准備一個碗，在碗中加入三勺白糖，一勺面粉，最好的比例是3：1，然後攪拌均勻後備用；
4、將醒好的面團放在案板上，先撒上一層幹面防止粘案板，再將面團揉成長條形，用到切成大小均勻的小劑子；
5、將小劑子搓圓，再壓扁成面皮，放入適量的剛剛准備好的餡料，然後再包起來搓圓在壓扁，一定要將表面弄光滑，防止炸的時候餡料從褶皺處裂开；
6、起鍋放油，油熱5成的時候开中小火進行煎炸，煎炸固定後筷子翻面均勻的煎炸，知道糖糕浮在油面上即可撈出。
一道香甜可口，酥脆誘人的糖糕就完成了，非常簡單，你學會了嗎？喜歡的趕緊試試吧！
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標題：面粉新喫法，做法簡單，外脆裏甜，一口下去脣齒留香！
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