只要提到對腸道好的食物，這個味噌湯，就是我安利的首選！
它是典型的發酵食物，還有豐富的營養物質，如果你之前對它還不了解，我真的建議你來試試。
一碗味噌湯的靈魂，基本都是由一勺味噌醬來开啓的。
味道上有點類似我們的黃豆醬，如果你是經常喝也很愛喝大醬湯的朋友，它肯定很對你的口味！
平時想做簡單一些的搭配，只要幾樣新鮮的瓜菜，加上豆腐，就很鮮了。
或者參考一下我今天的這個方子，先煎後煮，食材的味道都被發揮到最大，入口清淡又鮮美。
不用額外調味，也不用擔心鹽多油大不健康。
很適合家裏有老人、孩子的，拿來佐餐解膩剛剛好！
- 蝦仁口蘑味噌湯 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材准備 ·
口蘑100克 / 蝦仁100克
冬瓜160克 / 味噌醬1勺
輔料：蔥花
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
先給不粘鍋噴油，將蝦仁煎到兩面上色盛出來。平時你們做湯的時候，尤其是這種加了海鮮啊、蘑菇的，最好提前煎一下，把它們的香味、鮮味煎出來，味道會更好。
02
就着剛才的油鍋，放入蔥花，翻炒出香味。清洗好的口蘑這時候就可以加進去了，傘蓋朝下，煎到口蘑出汁。
03
喜歡喫冬瓜的，一定別忘了加上應季的冬瓜片，和蝦仁、蘑菇搭配，鮮上加鮮又很清爽。
04
最後別忘了把剛剛煎好的蝦仁加進去，倒入適量熱水燜煮。
05
味噌醬我一直用的都是這款，沒有什么添加劑啊、防腐劑，配料裏就是有機大豆、有機大米、水和鹽。舀一勺放鍋中，一點點攪散、融化，香味兒很快就冒出來了。
06
蓋蓋繼續燜煮5~6分鐘，熟透了就能盛出來上桌了。
07
雖然做法簡單，但這口味噌湯絕對很夠鮮！
口蘑和蝦仁爽滑可口，冬瓜片軟糯入味，隨便搭配點主食，一碗炒飯、一盤拌面，保證孩子喫得超滿足。
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標題：快把味精、雞精都換掉，有它一勺就夠鮮！食材隨意搭，清爽還解饞
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