天氣炎熱廚房是最待不住的地方，一小會滿頭大汗，所以平時做飯以簡單快速爲主，選擇煮一煮，炸一炸就能喫上的，省心
湯圓，是熱的時候做的最多的了，每次多准備一些放冰箱冷凍，喫的時候不用等待，相對比較輕松。
爲了降低難度，今天改用了买的現成紅豆沙做餡，口感也還不錯，簡單易上手，小朋友就可以操作
《准備食材》糯米粉、紅豆沙
（1）豆沙餡是买的，也可以自己制作，紅豆煮熟打成泥，倒入鍋裏放玉米油，白糖翻炒至抱團就可以，买的紅豆餡用勺子挖一小塊揉圓，全部做好蓋上保鮮膜防止晾幹
（2）湯圓皮用到糯米粉300克，邊倒入清水邊攪拌，和成一個偏硬的面團，接着切下來一塊，水开放鍋裏煮至熟透，煮好和剛才的面團揉到一起，這樣可以避免做出來的湯圓开裂。
（3）不用醒發面團，揉成長條形切成小劑子，然後取一個捏成小碗的樣子，放一顆紅豆沙，用虎口處慢慢收攏封口，把收口處的紋路捏的痕跡變淺後再揉圓，湯圓就做好了
（4）全部做好後上面裹一層薄薄的幹粉避免粘連，喫不完放冰箱冷凍變硬後再裝入袋子裏，想喫的時候取出來，水开下鍋煮至飄起來就可以了
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標題：太喜歡這個湯圓了，做法簡單，香甜軟糯，有了它肉都不香了
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