我喜歡在寂靜的月夜亮盞小燈，憑桌小坐，品一杯翠色淡茗，聽窗外輕風絮語，夜靜風清，月色溶溶，一室茶香。這樣喝茶平添了許多詩意，在這縷縷茶香中成爲“竹林八賢”“江湖散仙”，宛如“闲夢江南梅熟時，夜船吹笛雨瀟瀟，人語驛邊橋”，濃淡相宜的山水畫境，醉於其中而不知魏晉！
我不諳茶道，經一位茶師點撥，耳濡目染，潛移默化，方才逐漸喜歡上茶道。
品茶是一種精神的洗禮。茶如人生，百茶百味。龍井聞香、毛尖看色，雨前品味……品茶需慢功，如太極八卦，宜心靜神寧，寵辱不驚，沉穩怡然。納百川驚濤駭浪於一泓靜水，聚千重狂風驟雨於一尊禪相。只要胸中有日月，清茶自然品到真。一位禪師曾說：茶有濃淡，有冷暖，有悲歡。用一顆俗世的心品茶，難免執着於色、香、味，少了一份清淡與質樸，我深以爲然。
品茶因年齡段的不同，品出的味道也不盡相同。青年人粗獷、豪放，故喜酒者居多，喝茶者少。老年人沉穩、厚樸，故喜茶者居多，以茶參悟人生之凋盛，亦謂悠哉悠哉。無論年輕人還是老年人，生活中都少不了茶的滋養、茶的啓悟。年輕人品茶，看茶香繚繞，鵝黃清澄，淡雅素淨，恰似久藏琥珀，胸中自然生出“闲看庭前花开
花落，漫隨天外雲卷雲舒”的淡定從容；老年人品茶，聞茶香馥鬱，看湯明色綠，宛若水洗翡翠，自然會沉入“獨行獨坐無拘束，得寬懷處且寬懷”的佛心禪界。
品茶不僅可以使心境如花，還可使胸襟豁達。注一灣水，取一瓢茶，衝泡之後，茶芽朵朵，葉脈綠色，似片片翡翠起舞，顆顆葉片臥底後，飲之脣齒留香，回味無窮，觀而賞其妙，聞而悅其香，品而享其甘。這種沏茶、賞茶、品茶的過程，恰如我們的人生：平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈。既不要因茶之初苦而憤懣，也無須因茶之回甘來得太遲而抱怨。每一種過程和體驗，都是生命最好的饋贈。
探求人生之路如同品茶。苦，要得；甜，要得；苦中有甜，甜中有苦。宜觀色處當觀色，宜聞香時當聞香。“順境不足喜，逆境不足憂”，痛苦、歡樂，成功、挫折，偉大、平凡，貧窮、富貴，都是生活應有的內容。
“休對故人思故國，且將新火試新茶。”紅塵熙攘，人事倥傯，生活中不可能每個人都能達到“一覽衆山小”“福壽與天齊”的地步和程度。那么，權且坐下來，品一杯淡茶吧，浮雲吹作雪，世味意成茶：回味一番過往，審視一番當下，遙想一番愿景，而後舉茶相邀：敬謝遠去的光陰，感激當下的生活，祝福未來的歲月！（文/錢國宏 圖/卞增年）
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標題：當壚烹茶敬流年
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