2023年，中國將成爲全球第三大牛奶生產國。荷蘭合作銀行公布報告稱，盡管中國的牛奶產量在全球排名很高，但由於人口衆多，其人均乳制品消費量持續增長，中國仍是最大的乳制品進口國。
分析人士指出，目前中國內人均消費量僅爲全球平均水平的三分之一，因此有很大的機會進一步增長。
荷蘭合作銀行預測，中國的牛奶供應量將從2023年的4150萬噸增長到2032年的4740萬噸，年均復合年增長率爲1.5%。
2023年至2032年間，中國的需求量預計將年均增長2.4%，到2032年，中國乳制品消費量有望達到6220萬噸。
荷蘭合作銀行乳制品分析師解釋道：“中國將繼續在全球乳制品行業發揮重要作用，預計進口逆差將進一步擴大。2032年，進口量有可能會達到1500萬噸。”。
根據荷蘭合作銀行最近公布的一份乳制品報告，中國的牛奶自給率在70%至80%之間波動，不太可能大幅增長，因此從長遠來看，國內乳制品產量無法滿足不斷增長的需求。
影響國內供應的最重要的不確定因素是生產成本、土地、水、母牛和資本以及未來的政府政策。在需求方面，下行風險包括收入增長疲軟、經濟增長放緩和消費者需求疲軟。
高度集中生產？
中國的牛奶生產高度集中，主要集中在中國的北部地區，內蒙古和黑龍江等地屬於奶牛養殖帶。
過去幾年，食品安全意識的轉變刺激了中國牛奶行業的增長。2022年2月，中國農業農村部實施了一項國內乳制品行業五年計劃，其中強調了政府將推動的關鍵行動，包括推廣大型現代奶牛場。
從2015年到2020年，千頭以上奶牛場的奶牛群比例從24%增加到44%。預計到2025年底，千頭以上的奶牛場將擴大並主導中國奶牛業，並佔據全國奶牛種群的56%。
農業農村部還希望提高國內育種和遺傳能力，支持奶牛養殖的數字化轉型，並鼓勵奶牛價值鏈的垂直整合。
飼料供應？
農業部確定的另一個關鍵目標是增加高質量飼料的供應。荷蘭合作銀行的報告中提出：“中國的奶牛通常被喂食三種類型的口糧：飼草/苜蓿、濃縮飼料和補充飼料。苜蓿在提高牛奶產量和蛋白質含量方面發揮着至關重要的作
用，中國的奶牛場依賴於從美國進口的苜蓿。”。乳制品市場專家表示，爲了減少對進口苜蓿的依賴，增加國內供應，政府在內蒙古、甘肅和寧夏等省开發了幾個高產苜蓿農場。
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標題：未來幾年中國國內乳制品產量無法滿足不斷增長的國內需求
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