桂皮是肉桂的近親植物，擁有濃鬱的香料氣味，僅需少量就能爲各種精油配方帶來不一樣的變化。桂皮的使用有千年歷史，他出現在舊約聖經當中，被稱爲聖恩油膏，用於調和身心靈的健康。
桂皮是一種性質「溫熱」的精油，能強化健康的免疫系統。溫熱功效及鮮明的香料氣味，非常適合於寒冷的冬季擴香。
桂皮具腐蝕性，塗抹時必須稀釋後再行使用，直接嗅吸時氣味可能會較爲強烈。
桂皮精油稀釋後按摩可以放松身體，亦可用於料理，例如可用來取代面包中的肉桂香料，或者直接加於各式各樣的前菜或甜點中。
無論任何時候，將一滴香濃的桂皮精油滴入紅茶，都會令味覺的層次繁復起來，現場氣氛瞬間升級，格調滿滿。
萃取部位:樹皮
萃取方法:蒸氣蒸餾法
氣味描述:溫熱、香料、肉桂
主要化學成分:肉桂醛、乙酸肉桂酯
擴香使用：加入芳香噴霧器中擴香，但勿直接吸入刺激鼻黏膜
內服使用：烹調時加入少量作爲調味，味道類似肉桂，但更厚重
局部使用：具刺激性，使用前請混合大量基底油稀釋
稀釋局部塗抹可促進健康的消化功能
改善胃腸脹氣、絞痛、消化不良、腹瀉和惡心嘔吐等症狀
內用可維護健康的免疫功能、緩解感冒症狀
稀釋局部塗抹或按摩，可緩解關節炎和風溼的疼痛不適
添加於菜餚中作爲香料使用
溫暖、濃鬱的辛香氣味能滿足心靈，營造富足感。
秋冬之際搭配丁香和生姜精油擴香使用，亦可調和柑橘類精油讓香味更加溫暖幸福
在膠囊中滴入一至兩滴服用,於流感季節服用，增強免疫力
在膠囊中滴入一至兩滴服用,可以支持心血管健康
用基底油稀釋，按摩增添溫熱感,很適合在冬季時按摩放松
在飲用水中滴入一至兩滴，搭配檸檬精油，可促進消化，減少飢餓感，輔助減重
桂皮精油很適合添加於派、面包或點心料理中，增加辛香味
戶外徒步時，在水中加入一滴桂皮精油，甜美氣味可以增加水分的補充
刺激性高，需稀釋後使用
懷孕婦女不建議口服精油，薰香或外用時請咨詢醫師建議
抗微生物Anti-Microbial
動物實驗指出，每日口服250mg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)，可以有效對抗特定的感冒病毒(1)
體外實驗指出，桂皮精油能有效對抗白色念珠菌(2)，另外也能有效對抗造成食物污染的曲黴屬真菌(3)、沙門氏菌(4)、大腸杆菌及其他致病細菌(5)，桂皮是一個普遍的淨化劑，對於皮膚真菌感染、食物或物品表面的淨化有很好的效果
糖尿病Diabetes*
人體實驗（樣本數=66）指出，2型糖尿病患者每日口服125mg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)，能有效降低血糖(6)
體外實驗指出，肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)或許可以保護糖尿病引起的神經損傷，這是源自於肉桂醛的抗氧化及抗發炎特性(7)
體外實驗指出，肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)或許可以保護糖尿病並發高血糖引起的血管脆弱(8)
免疫系統ImmuneSystem
動物實驗指出,每日口服1g/kg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)，可以提高淋巴細胞濃度，這是健康免疫系統的重要組成(9)
新陳代謝Metabolism*
人體實驗（樣本數=16）指出，受試者每日口服40mg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)於200ml西紅柿汁當中，可提高90分鐘能量消耗及脂肪降解(10)
體外實驗指出，肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)，可以誘發脂肪細胞自主性產熱及代謝重組(11)
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標題：如何讓一杯紅茶瞬間格調滿滿？
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